5月份的气候温度已经稳定了,温度不高不低,适合种的蔬菜有很多种,例如辣椒,黄瓜,四季豆,茄子,白菜,苦瓜,萝卜,空心菜,生菜,冬瓜,丝瓜,油麦菜,苋菜,甘蓝,毛豆等等。

  1、白菜

  白菜的生长速度很快,适合在5月份播种,只需要一两个月就可以开花结果了,白菜的营养非常丰富,除了糖类、脂肪、蛋白质外,还有很多的粗纤维、维生素等,能利尿通便、养胃生津。

  2、萝卜

  5月种植的萝卜属于夏萝卜,水分湿度充足萝卜的品质才可以提升,生长温度稳定在20-25℃之中,除了普通蔬菜方法的食用性外,也可以入药使用,对人体可起到止咳化痰、除燥生津、清热解毒的功效。

  3、四季豆

  四季豆适合在5月份种植,此时的温度稳定在20℃以上,能够促进四季豆快速生长出真叶,一般人群都可以食用四季豆,但一定要炒熟再吃,不然可能有中毒的风险。

  4、毛豆

  毛豆是一年生的农作物,5月份种植后,6-7月份迎来花期,7-9月份迎来果期,毛豆中有着非常丰富的膳食纤维元素,而且还有充足的蛋白质、维生素、脂肪等等,对人体的肠胃健康有好处。

5月份种菜要点

 1、种植蔬菜时避免把适合在酸性土壤中生长的蔬菜种植在碱性土壤里,在种植之前要注意蔬菜适合的土壤环境,多数蔬菜适合的土壤ph值为6.5~6.8,在酸性土壤中撒入一些草木灰、石灰粉可以起到中和的作用。

 2、种植蔬菜的时候要选择向阳的地方,多数蔬菜是喜阳的,背光不利于蔬菜生长,而且有些蔬菜不能同时栽种在同一个田畦,两者有可能互相排斥。

 3、豆类作物适合与玉米,南瓜种植在一起,豆类作物可以提高土壤中氮元素的含量,能够让土壤变得更加肥沃,南瓜也能够将玉米覆盖,所以在种植前一定要了解透蔬菜的习性,选择合适的地段来种植即可。