豆蔻简介

  豆蔻是一种多年生的常绿草本植物,叶片的外形有点像芭蕉,比较大,整体成披针形,花朵颜色为淡黄色,主要品种为白豆蔻、草豆蔻、红豆蔻等多种。

白豆蔻简介

  白豆蔻其实就是豆蔻的一种,植株的根茎呈匍匐状生长,茎干丛生,最高可以高达3米左右,叶片为卵状披针形,其果实是可以入药的,有着化食消痞、行气温中的作用。

豆蔻和白豆蔻区别

1、外形不同

  白豆蔻和豆蔻的外形上是有明显的区别的,首先白豆蔻是球形的,且身上有一定的裂纹,是从内向外裂开的,而豆蔻多为椭圆形状,且在根部处有撕裂的。

2、产地不同

  豆蔻的主要产地在我国的海南、云南、广西等省份,原产地在印度尼西亚等地,白豆蔻一般产自于东南亚地区。

3、吃法不同

  白豆蔻是可以吃它的果仁的,在吃之前一定要清洗干净,并去除里面的杂质,而豆蔻一般是作为调料食用的,需要经过研磨才能使用,可以和肉一起炖食用。