牛油果皮它是不能直接食用的,因为牛油果的果皮比较坚硬,直接食用之后会出现很多比较锋利的切面,对胃粘膜和肠道粘膜有划伤的可能。并且这种果皮很难消化,容易引起消化不良,但它可以用来泡水喝,用牛油果皮泡水,既可以内服也可以外用。

功效作用

 用牛油果皮泡水喝,可以缓解糖尿病症状,外用牛油果皮泡水,可以消除水肿,而且它纤维素的含量较高,也可以清除体内多余的胆固醇,叶酸含量也比较高,可以预防胎儿先天畸形,减少成年人得癌症和心脏病的几率。

 牛油果也可以预防近视,并且含有大量健康的油脂,可以补充平衡体内的脂肪酸,从而保护皮肤。

牛油果皮怎么吃

 可以做牛油果皮烤鸡蛋,首先把牛油果切半,牛油果心挖出来,然后把牛油果皮涂上一层花生油和一点点盐,最好可以用黄油,再把鸡蛋打到牛油果里面。

 然后用粗盐和十三香搅拌好,把它们洒在鸡蛋上,可以把之前的牛油果拿出一块切成颗粒状放在鸡蛋上。这样一会吃到的鸡蛋会有浓郁的牛油果味道,然后把烤箱预热五分钟,再把它放进去烤十五分钟即可食用。