豇豆是一种常见的蔬菜,它不是碳水化合物,碳水化合物是本身没有纤维成分的蔬菜或者水果,豇豆是一种纤维食物

 但是它所含有的碳水含量不是很高,所以豇豆不是碳水化合物,豇豆有好几个品种,整体结构却大同小异,都是由茎秆、豆荚等组成的。

豇豆属于哪类蔬菜

 豇豆属于豆科类植物,豇豆的品种有很多种可以根据豆荚的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等多个品种。

 豇豆子成熟后是一种肾脏的形状,有黑、白、红、紫、褐等颜色。它可以入药,有健胃补气、滋养消食的功效,但是豇豆也有优劣之分。在吃豇豆前要注意挑选,尽量挑选优质的豇豆,以免吃到劣质豇豆对身体造成健康不利。

豇豆上市季节

 大多数的豇豆是六月份的蔬菜,但是由于有的种植商会将豇豆种植在大棚里,所以有的豇豆可以一年四季都上市。豇豆的成熟期一般是在秋季,九月份的时候也可以食用到豇豆,它的成熟期相对是较短的,一般在四十五天左右就可以完全成熟了。