魔芋是一种碳水化合物,但是它的碳水含量并不是很高,一般每100g的魔芋中包含的碳水化合物只有17.5g。

 同时,魔芋还是一种块茎类蔬菜,其中含量最多的是水分,所以平时多吃一些并不会长胖,魔芋还是一种优质的膳食纤维食物。

 它经常会被用来加工成魔芋丝,而夏天就是最适合吃魔芋丝的季节,大多数的时候可以把它做成凉拌菜来吃或者是做成素菜烧着吃。

魔芋蔬菜种类

 魔芋是一种块茎类草本植物,它具有降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功能是一种健康的食品。

 但是魔芋全株有毒所以不能生吃,通常利用价值较高的魔芋是花魔芋、白魔芋、田阳魔芋、西盟魔芋、攸乐魔芋和勐海魔芋这六个品种,中国和日本是种植魔芋较大的国家。

魔芋食用季节

 魔芋一般是在春季开始种植的,在每年的3月份左右种植,一般这个时间的温度是比较适合魔芋的生长的,最晚也要在每年的5月份进行种植,它的种植方式一般是种子播种。