陕西适宜种的果树品种有苹果树、梨树、桃树、猕猴桃树、李树、葡萄树、柿树、枣树、石榴树等多个品种,水果品质相当有名。

  陕西水果特产有蓝田大杏、临潼石榴、蓝田樱桃、王莽鲜桃、周至猕猴桃、洛川苹果、临潼火晶柿子、临潼石榴、户县葡萄等。

1、蓝田大杏

  蓝田大杏是陕西西安的特色水果,有着非常悠久的历史,据记载,已经有2500多年了,蓝天具有温暖、雨量适中、四季分明、雨热同季、生产潜力大的特点,所产出的蓝田大杏果实圆形、果皮金黄色、果肉橘黄色、肉质柔软、汁液多、味甜。

2、临潼石榴

  临潼石榴是陕西西安的特色水果,有着非常悠久的历史,在西晋时期就已经有记载,临潼地区有着非常优越的地理环境,光照充足,水资源充沛,所产出的石榴色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美。

3、蓝田樱桃

  蓝田樱桃是陕西西安的特色水果,蓝田樱桃栽培历史悠久,相传起源于汉代,蓝田樱桃生产区域光、热、水、气、土等自然条件优越,有机质及微量元素含量丰富,所产出的樱桃细嫩多汁,甜酸适口,馥郁甜香。

4、王莽鲜桃

  王莽鲜桃是陕西西安的特色水果,有着悠久的历史,因王莽而得名。产地气候温和,四季分明,光照充足,热量丰富,雨热同季,所产出的王莽鲜桃果肉脆硬,肉质细,纤维少,味甜香气浓,口感甜脆爽滑,老熟时果皮较易剥离。

5、周至猕猴桃

  周至猕猴桃的果形为椭圆状,早期外观呈黄褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉呈亮绿色,有一排黑色或者红色的种子。

6、洛川苹果

  洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一,这里出产的苹果,以色、香、味俱佳而出名。洛川苹果品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高,香甜可口,硬度适中,耐贮藏等。

7、临潼火晶柿子

  临潼柿子是陕西的特产,火晶柿子果形扁圆,面为朱红色,细润而光滑,色泽艳丽,皮薄无核,果肉深红,浆汁丰满,柿子营养丰富,含糖量极高,吃起来特别甜,在水果中居于首位,被誉为“最甜的金果”,是人们喜爱的水果。

8、临潼石榴

  临潼石榴素以色泽艳丽,果大皮薄,汁多味甜,核软鲜美,籽肥渣少,品质优良等特点而著称,石榴在中国人的观念里寓意着多子多孙,而临潼石榴因其红艳的果实颜色,更是被赋予了激情和积极向上的美好意义。

9、户县葡萄

  户县的葡萄品种非常多,有“户太”系列葡萄、夏黑、兴华王、87-1、阳光玫瑰等,而以“户太8号”表现最为出众,在国内外享誉盛名,非常受欢迎。