木瓜吃起来有苦味,是因为在它生长的过程中被割伤了表皮,在受伤后虽然会继续生长,但内部结构发生了变化,就会变苦。

 如果看到木瓜的表皮有一条条划痕,就最好不要买了。还有一种情况,你选购的木瓜,在没有熟透的时候就摘下来,用闷熟的方法成熟,吃起来就会是苦的,还有被霜打过的木瓜也会是苦的。

木瓜发苦食用

 木瓜变苦是不是有毒性,需要根据具体的情况来看,但是有苦味的木瓜还是不建议食用的,木瓜还没有完全熟透,通常是没有毒的,但是建议催熟一段时间再食用,如果直接吃的话,会引起肠胃很多不适。

 此外,如果变苦的同时还有霉味以及颜色也变化了,这是因为腐烂变质了,就一定不能食用了,会对身体造成很大的伤害。

木瓜苦味怎么去

  1、如果木瓜已经吃过了,剩下了,尝起来会有苦味,此时要么直接丢弃,要么就切成一块一块的,撒上调味剂来改善木瓜的味道。

  2、如果一次性购买的木瓜数量很多,发现味道比较苦的话,建议用干净的报纸密封起来,放在纸箱中搁置一段时间,木瓜就可以熟了,这时候再吃。