红参在市面上有着无糖、含糖等多种制品,建议在购买的时候一定要选择无糖的,然后对其味道、颜色、切面性状等进行观察,好的红参是暗红色、有香气且十分坚韧的。

挑选红参技巧

1、看红参的资质

  在选购人参的时候,看看它的产地是否有GAP规范认证,以及有没有种植认证,有这两个认证的红参,品质都不会太差的。

2、看红参的颜色

  优质红参的外观是暗红色的,且具有一定的弹性,和养殖红参是有一定的差距的,在阳光的照射下,还会呈现出半透明状。

3、观察红参的外观和气味

  在购买红参的时候需要用手捏一捏,如果是优质红参的话,手感十分坚韧,摸起来有一些胶质感,闻起来还有一种特别的香气。

红参怎么吃

 1、直接含服:红参和人参是一样的,都是可以直接含服的,将其切成薄片,然后直接放在口中即可,虽然这样吃的口感不好,但是药效是最好的。

 2、炖汤喝:红参还可以用来泡茶或者是炖汤喝,在日常生活中将其搭配母鸡、鸽子等食材的话,口感都是很不错的。