黄芪是一种常见的中药材,挑选的时候以淡棕黄色为最佳,外皮最好是比较细薄的,切面有放射性纹理,不会有很多短短碎碎的纹路,这样的黄芪才是最好的。

挑选黄芪技巧

1、看黄芪的颜色

  在买黄芪时候首先要观察一下它的颜色,品质好的黄其颜色是微微发黄的,且色泽均匀,如果是上面有白点的话,最好就不要购买了。

2、观察黄芪质地

  好的黄芪应该是不干不湿的,用手攥一下,不会碎还能团在一起是最好的,松手之后还会自然松散,这就是好的黄芪。

3、闻黄芪气味

  好的黄芪闻起来是一种很明显的豆香味的,如果没有豆香味的话,有可能药性就会流失了。

黄芪怎么吃

 1、煲汤:黄芪可以和一些肉类食物一起炖煮,每次放几片,是非常常见的吃法,还能起到一定的滋补作用。

 2、泡水:每次取5-10克左右的黄芪,然后用开水冲泡5-10分钟左右,就可以当作茶水饮用了,还可以反复冲泡。