黄瓜可以放在冰箱里来储存但是不可以长期放在冰箱里,因为黄瓜中含有百分之九十多的水分,冰箱的温度会低于黄瓜储存的温度,所以可能出现黄瓜受冻的现象情况。并且水份含量高的食物在冰箱中容易挥发水分,将黄瓜放在冰箱中,黄瓜里的水分会因为储存时间的延长而减少,出现发软的现象,因此黄瓜放在冰箱里的时间不可太长。

  吃剩的黄瓜可以放在冰箱里面冷藏,但是要用食品袋把黄瓜装起来,再将它放进冰箱冷藏室,黄瓜保存的时间不宜过久,以免影响清脆的口感。

黄瓜冷藏存放时间

  黄瓜放在冰箱里保鲜可以放大约2-3天左右,黄瓜在低温环境遭受冷害之后再恢复常温状态,会极易发软以及腐坏。所以在冰箱里拿出来的黄瓜需立即食用,不要在常温下储存,所以黄瓜最好还是吃多少买多少,这样既新鲜又保存了更多的营养物质。

黄瓜保存

  可以把黄瓜放在透气性高的容器中,放在通风且干燥阴凉的地方存放,当温度一直保持在10-12度左右时,黄瓜则可以保存5-7天左右的时间。黄瓜越新鲜营养价值越高,所以一次购买太多黄瓜储存在家里,可以少量多次的购买,这样黄瓜比较新鲜。