青芒闻起来是有香味的,如果你不知道你选择的青芒是不是成熟了的,你可以拿起来闻一下,如果味道很淡,几乎闻不到,或者一点味道都没有,那么它就是没有成熟的,你可以进行催熟。

  可以把青芒放进袋子里,然后放入冰箱里冷藏,冰箱的温度低,可以抑制青芒果成熟得过快,能够更长时间的保存青芒,而且冷藏以后的青芒果口感会更脆。

青芒催熟方法

1、利用大米催熟

  将青芒放进米缸里,用大米将它盖起来,大约过了3-4天就成熟了,这是因为大米在会释放出乙烯,乙烯可以催熟青芒。

2、利用高温催熟

  如果夏天温度比较高的情况下,可以直接将青芒果放在阳台上,让夏天的高温把青芒催熟,如果是在冬天的话,要将青芒用报纸包起来,然后放在温度较高的地方捂熟。

如何正确吃青芒果

1、凉拌青芒

  准备材料:青芒,香菜,盐,矿泉水,酱油,香油,大蒜,小米椒,糖

  骤:把青芒果削皮,切成拇指宽的小条,然后加入以上的调料,直接拌匀,然后放入冰箱中冷藏一会,就可以吃了。

2、泰式腌青芒

  方法:把生的青芒去皮备用,去皮去核的青芒切成两毫米薄片,加盐抓匀,略腌半小时,加糖拌匀,搅至糖全部溶化,用盒子装起来放冰箱冷藏,第二天就可以吃了。