清凉的夏夜,约上三五好友到街头撸串可以说是人生一大乐事,烧烤的种类琳琅满目,可以满足不同人群的爱好,除了肉类、海鲜,还有就是各种各样的素菜。

  烧烤蔬菜是比较多的,常见的有韭菜、金针菇、豆角、茄子、玉米、香菇、白菜、生菜、大蒜、包菜等。

  1、韭菜

  烤韭菜的味道可以说是非常的绝妙,鲜嫩多汁的韭菜加上烧烤调料,就会变成一种非常美味的美食,让人垂涎欲滴,烤韭菜也是烧烤界的一个霸主。

  2、金针菇

  烤金针菇也是一种很好吃的蔬菜,现在烧烤摊中更是发明出了更多金针菇的食用方式,比如锡纸金针菇,但是不论再怎么发展,很多人还是认为烤金针菇才是最经典的。

  3、豆角

  烤出的鲜嫩长豆角,味道简直就是好吃到不行,特别是刚刚烤出来的那种味道,跟平常我们炒的或者是炖煮的那种豆角,味道完全不一样,而且非常下酒,喜欢喝酒的朋友更是会点上许多串儿烤豆角。

  4、茄子

  茄子的味道本身就是非常的鲜美,经过烤制之后,味道更是更加的浓郁,让人欲罢不能,加上蒜蓉烤制之后的茄子鲜嫩多汁,让人一看就非常的有食欲,再加上那些秘制的调料,非常的美味。

  5、烤玉米

  很多人非常的喜欢吃玉米,平常在家中也是喜欢煮上一点玉米,而烤玉米的味道更是非常的香,烤出的味道,有一股浓浓的玉米香味,糊掉的地方更是特别好吃。