木耳菜简介

  木耳菜一年或多年生,为高大的蔓性草本植物,可高达1、5-2米。而且,木耳菜绿色的茎叶,淡红色的花朵,紫黑色的果实,看起来直十分可爱,可以种在庭院、阳台来装饰美化。

  而且,木耳菜是一种可攀爬的叶用类蔬菜。想吃的话剪叶子就行,杆子留着它继续长叶子。它的叶片非常柔嫩,用来炒菜时稍加炒制就会特别软而且香嫩。蒜蓉木耳菜是我家常做的蔬菜,它用来涮火锅味道也很棒。

木耳菜爬藤

  由于木耳菜在生长过程中会长出很多侧枝,所以就需要给木耳菜搭架子了,这样才能保证它更好的生长。

  木耳菜的分枝是可以像瓜藤一样本能的攀爬往各处生长。而且如果天气不够冷,木耳菜会一直生长,耐干旱耐潮湿也耐荫,适生力非常的强;

  当然了,木耳菜攀爬是靠分枝缠绕住架子。选择作为架子的材料方面,最好是选择可以让木耳菜不受限制、朝着各方向自由攀爬生长的分枝多的树枝。

木耳菜什么时候可以采摘

  木耳菜是很常见的一种蔬菜,主要采收的部分是叶片,也可以掐尖采收,促进分生更多的侧枝。

  通常,我们栽种的木耳菜它的以采收嫩梢为主,当木耳菜的苗高30cm左右时,就可以第一次采收了。

  采收时,留3-4片叶将上部的嫩梢用手掐下即可, 之后每15-20天采收1次,到了生长的中期可以每10-20天采收1次。