薏米是夏季消暑消暑的好食品,在夏天,我们可以在里面加一些红豆,做成红豆薏米粥,祛湿效果很好,在生活中多吃薏米对身体有很大的好处。

薏米长什么样子的

  薏米属于一种禾本科植物薏苡的种仁。在外形上看是长圆形,长为5-8毫米,宽为4-6毫米,厚达3-4毫米。腹面具宽沟,基部有棕色种脐,其质地粉性坚实,颜色主要有白或黄白两种。

  薏米颜色为白色或黄白色,还带着点粉性,十分好看。薏米树的叶片宽大,无毛,种子的外包坚硬,总苞卵形,表面棕灰色,有多数斑纹。而且其须根较粗,直径在3毫米。

  另外,野生的薏仁米是一种一年生草本植物,又叫薏珠子、草珠珠、回回米等。其茎秆高约一米左右,茎秆多分枝,叶片宽大开展似竹叶。总状花序腋生,果实长圆形,质地坚硬

薏米产地

  薏米主要分布在亚热带地区,我国分布范围十分广泛,栽培历史比较悠久。薏米被誉为世界禾本科植物之王,在欧洲被之位生命健康之友。其营养价值非常高,不但可以进行食用,还可以入药使用。

  其中,  广西桂林薏米比较有名,该地区产的薏米具有种子纯、颗粒大,含淀粉、糖分、脂肪多、煮食糯性强、香甜可口等特点。而且桂林地区气候温和,土壤肥沃湿润,特别适合薏米生长。

薏米有什么功效和作用

1,治疗皮肤粗糙

  很多人都知道薏米具有美容养颜的功效,那么相对的薏米当然可以治疗皮肤粗糙了,这是因为薏米中还含有丰富的蛋白质分解酵素,这种物质进入身体之后可以软化角质。

  可以很好的治疗一些皮肤粗糙或者是有赘疣的情况,长期坚持你会发现皮肤越来越好了,除此之外,长期服用薏米还可以加快体内的新陈代谢,爱美的女性们不可不知的!

2,预防心血管疾病

  如果每天食用50-100克的薏仁,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维。

  可以吸附胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。因此薏米能够预防心血管疾病。

3,健脾胃、促代谢

  薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

  薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。另外薏米有健脾的作用,在白粥中加入适量薏米一起熬煮,能健脾止泻,缓解腹胀等症状。