君山银针,是一种完全用芽头制成的优质茶叶,茶体满是绒毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。而且君山银针可以长期放置储存,但味道不变。

君山银针属于什么茶

  君山银针属于黄茶,是黄茶中非常珍贵的品种,君山银针产于湖南岳阳洞庭湖的君山。君山又称洞庭山,属洞庭湖内的湖南岳阳山区。

  该岛屿土壤肥沃,多为沙质土壤,年平均气温16~17度,年降雨量1340毫米左右,三九月份相对湿度高达80%,气候十分湿润。春夏湖蒸腾,云雾缭绕,岛上绿树成荫,自然环境适宜茶树生长,山峦遍野,造就了如此珍贵的茶叶品种。

君山银针茶特点

1、外形

  君山银针形状如银针般紧致均匀,周身披满白毫,茶芽内呈金黄色,被雅称为“金镶玉”,由此可见其外观靓丽,精致高雅。在清朝时期君山银针就被列为贡品,奠定了其十大名茶之一的重要地位。

2、茶汤

  君山银针冲泡后,香气清鲜,滋味甜爽,汤色浅黄,叶底肥厚嫩黄。冲泡好的君山银针茶就躺在水面上,再加上玻璃罩、茶芽吸水水槽、芽尖产生气泡,如鸟舌含珠,如春笋出土。

3、制茶过程严格

  君山银针的采制要求十分严格,要求芽头肥而厚实,长度约25~30毫米,宽3~4毫米,芽蒂2毫米。制作工艺主要包括:杀青、摊晾、初烘、初包、复烘、再摊晾、复包、焙干等,整个过程需要72个小时才能制成。

君山银针的功效与作用

1、消脂减肥

  经常喝君山银针茶对消化不良、食欲不振有一定的效果。而且君山银针茶的消脂性能穿透脂肪层,让脂肪细胞在消化酶的作用下,恢复代谢机能,促进脂肪燃烧,达到减肥的效果。

2、抗衰老

  茶有一些养生功效,君山银针也不例外。君山银针能提高免疫能力,抑制某些衰老因子细胞的生长,并具有极强的抗氧化能力,可达到抗衰老的作用。

3、提神抗疲劳

  君山银针虽属黄茶,但与绿茶一样有提神抗疲劳的作用,且能清心明目加降火。对上班的人来说,在上班时喝点君山银针是非常有益的。不但能消除火灾,还能提高工作效率。