香菜又叫芫荽,这是一种有人爱,有人讨厌的食物。有些人觉得它的味道特别好闻,很爱吃;还有一些人认为它发出的味道特别难闻,避之不及。

香菜播种季节

  香菜耐温低,耐寒能力强,生长温度适宜在17~20℃,20℃以上生长缓慢,超过30℃时停止生长,可耐受零下1~2℃低温。南半球的香菜可以全年播种,大部分种植于秋天。

  六、七月正是炎热的夏季,气温、湿度高,大部分地区6—8月是一年中蔬菜生产的淡季,由于高温不能种植怕热蔬菜,市场上的香菜十分紧缺,价格也很高。

  六、七月香菜的种植难度较大,这个季节栽培香菜要注意遮荫,保墒、防涝措施栽培才能成功。

香菜的种植方法和技术

1、种子处理

  香菜籽壳坚硬,一般播种方法容易造成出苗慢,播种前可把种子摊在平整的地面上,用不太硬的器物揉碎,使其外壳碎裂,然后直接播种,或浸种催芽,一般播后大约8-13天出苗。

2、选地整地

  栽植香菜的地块,宜选择土壤肥沃、透气性好的半沙土,并能有良好的灌溉条件和排涝措施,整地时需深翻、深挖,土壤越细越好,以免有较大的土块出现,既影响出苗,又影响后期香菜的管理。而且要施足一定数量的基肥,以保证以后的生长。

3、播撒种子

  种下之前,可以把土壤耙一遍,要求土壤湿润。播种法常采用播种法,因种子太小而防止播撒过密,可将种子混在砂土中,均匀地撒下种子,再盖上薄一层细沙。

  若砂土太干,可用喷雾器喷土,切忌用水管或大量的水浇透,最后盖上薄膜。

4、苗期管理

  当3-4叶长出香菜幼苗时,要及时揭膜,防止高温烫伤幼苗,香菜幼苗期,只要土壤潮湿,可不用急着浇水,香菜苗定植后,可一次性适量浇水,在生长过程中,只要土壤保持湿润,在干旱时适当浇水即可。

5

、田间管理

  若基础肥力较低,则不需在生育期追肥,但在栽培过程中发现土壤养分不足,应及时追施尿素及磷肥,这样可使追施尿素及磷肥,以保证生长。

  无论是条播还是撒播,都不再中耕松土,但要注意拔草,其虫害较少,但要注意蚜虫的防治,基本上不存在太大问题。