随着炎热的夏季逐渐退出,秋天也就慢慢的到来了,我们都知道不同季节也有其应季的蔬菜,秋天适合大多数蔬菜的种植,成活率很高,因此在初秋的时候可以种植一些蔬菜,很快就能有所收获。

秋季蔬菜有哪些品种

  秋天蔬菜的种类有很多,包括根菜类、叶菜类、鲜豆类、花菜类、果菜类,基本上所有的蔬菜都可以在秋季种植、上市,秋季凉爽的气候环境,是很多蔬菜营养生长的最佳时期。

  秋季常见的蔬菜有菠菜,韭菜,莴苣,白菜,萝卜,苋菜,空心菜,香菜,芹菜,生菜,黄瓜,丝瓜等。

1、菠菜

  菠菜是秋季常见的蔬菜,这是适合上市的菠菜柔嫩多水,根部味甜色鲜,经常食用对身体有很多的好处。菠菜比较耐寒,适合的生长温度在15度至20度之间,非常适合在秋季生长。

2、韭菜

  秋天是吃韭菜的好时节,立秋之后,将韭菜种上用不了多久就就能吃上韭菜了,韭菜的种子比较特殊。所以在种的时候也应放在盛有温水的容器里浸泡一天,然后放在湿布上搓洗,等到种子露白的时候就可以播种。

3、莴苣

  莴苣又叫莴笋,是我们经常可以吃到的蔬菜,主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。秋天的昼夜温差大,莴苣喜欢凉爽的环境,是很适合在秋季种植的蔬菜。

4、白菜

  白菜也是一年四季常见的一种蔬菜,但其实大部分季节的白菜都是通过大棚种植出来的。口感对比应季的白菜肯定是会不一样的,而白菜最适宜的生长温度在10度至22度之间,非常适宜在秋天种植。

5、萝卜

  萝卜在中国的种植历史悠久,我国各地都有栽种,萝卜的叶子可以作为蔬菜食用。萝卜的种子、根具有一定的药用价值,可化痰、消食,萝卜适合秋季种植,是秋季常见的一种蔬菜。