尽管蓝莓有点贵,但是它的营养价值是明确的,其热量很低,而且抗氧能力很强,很多女性朋友都把它当作“美容果”,除此之外,它还具有许多保健作用。

不同蓝莓品种的味道

1、果蓝

  果蓝较晚熟,甜度较高,产量较稳定,果子较多,果子成熟后食用,会有一种甜味。

2、粉蓝

  粉蓝是一种较早的蓝莓品种,是美国的一种。粉蓝的个头比较大,吃起来不但汁足,而且味道比较甜,闻起来还带有一种芳香的味道。

3、兔眼蓝莓

  兔眼蓝莓成熟期前颜色鲜艳,与兔眼相似,因此得名。兔眼蓝莓多为人工栽培,这类蓝莓往往汁水比较充足,口感十分甘甜。

4、双丰

  双丰蓝莓还有一种别名叫“甜心”,从这一别名可以看出,这是一种味道非常甜的品种。和其它蓝莓不同,双丰不仅有蓝莓本身的甜味,还有一种浓郁的芒果味,非常特别。

5、迪克西

  晚熟型杂交型蓝莓品种,其果粒较大,甜得多。另外,迪克西的产量也很高,不但甜度比较高,其成活率也比较高,很适合种植。

6、比乐西

  其成熟时间比普通蓝莓品种早14~21天左右,是食用价值最高的蓝莓品种。果实较硬,上皮较硬,果蒂上有很小的疤痕,尝起来有甜的鲜味。

判断蓝莓成熟度

1、看表面的白霜

  越新鲜的蓝莓,表面的白霜越浓,相反的,如果白霜变淡,甚至看不见,就说明蓝莓已不新鲜,口感会大打折扣。

2、看表面的颜色

  颜色越深越紫的成熟度越高,反之则证明不够成熟,不建议选购。