节瓜和冬瓜是夏季消暑的必备蔬菜,它们不仅美味,价格也很实惠,因此节瓜和冬瓜,一到夏季,销量就非常高。不过很多人都因为节瓜和冬瓜长相相似,把它们混在一起。

冬瓜节瓜是一个品种吗

  节瓜是我国的一种特产蔬菜,在藤蔓和外形上和冬瓜有一些相似,但是相比而言节瓜的个头要小一些,两者是不同的植物品种

节瓜与冬瓜简介

节瓜简介

  节瓜又名毛瓜、北瓜等,原产于我国南部,属于攀援草本植物。其老瓜、嫩瓜是均可食用的,吃起来肉质柔滑、清淡,口感极佳。

冬瓜简介

  冬瓜又叫做白瓜、白东瓜皮,属于蔓生或架生草本,是葫芦科、冬瓜属的植物。果实成熟之后,表面上有一层白粉状的东西,所以又叫做白瓜。

节瓜和冬瓜的区别

1、叶片区别

  节瓜和冬瓜的叶片是不一样的。节瓜的叶片互生,上面有掌状5-7裂,长度在18-20厘米左右,颜色为浓绿色;而冬瓜的叶片是近圆形的,表面为深绿色,上面有粗硬毛。

2、果实区别

  节瓜的果实为瓠果,呈短圆柱形,颜色为黄绿色,表面有星状的绿白点;冬瓜的果实为圆柱状,长度在20-30厘米左右,颜色为深绿色,表面有白霜和硬毛。

3、外形形状区别

  节瓜可以说是冬瓜的一个变种,节瓜的外形形状有两种,一种是圆短状的,还有一种是圆长状的,并且节瓜它主要生长在我国的南方地区。冬瓜虽然也是长在南方地区,但是它的外形形状主要是为长圆柱状的,另外还有一些是圆球形状的。

4、果皮颜色

  节瓜的外表果皮的颜色有绿色、黄绿色和浓绿色。而冬瓜成熟之后,外表皮是浅绿色或者是深绿色的,表面也有细小的绒毛或者是白色的细粉。

5、口感区别

  节瓜和冬瓜的口感也是不一样的,节瓜成熟之后会比冬瓜甜很多。冬瓜则是吃起来的口感要比节瓜软。