冬瓜花朵凋谢后的一个月就可以采收上市。冬瓜的成熟时间在夏末秋初,具体时间在8-10月。将冬瓜采摘回来以后,选择一个比较通风、阴凉、干燥的地方进行存放最佳。

冬瓜储存时间

  冬瓜的存放时间是比较久的,正常情况下,放在阴凉处是可以保存一两个月的。但是切开之后,通常只能存放1天的时间。如果放在冰箱中保存,或者用保鲜膜、淘米水浸泡保存的话,可以延长存储时间

冬瓜的储存方法

1、阴凉处保存

  冬瓜没有吃完的话,可以将其余的部分放在通风好、阴凉的环境中,这样也能保存1天至2天时间,最好当天吃完。

2、冰箱保存

  没有吃完的冬瓜,可以在切口处覆盖保鲜膜,放在冰箱的保鲜层保存,这个方法的保存时间是在2天至3天左右。

3、贴保鲜膜保存

  冬瓜切开之后,表面会出现粘稠的粘液,这时可以用一块稍大一点的保鲜膜或者干净白纸贴上,用手摸紧贴满,这种方法可以保鲜3至5天。

4、淘米水浸泡保存

  将冬瓜清洗干净,然后去皮去籽,切成小块,再把每一块横、竖各切三刀,但是不要断开,用淘米水浸泡一天一夜,再换成冷水加少许盐继续浸泡,这样是可以储存2天至3天的时间的。

冬瓜怎么储存过冬

1、窖库储存

  想将冬瓜放到冬天,要使用农家窖库储存冬瓜。一般三十平方米的窖库面积,可以储存一万斤的冬瓜,而且窖库的高度要控制在三米六,即地下深度-米八、地上高度一米八,而且窖库四周都要开设窗户,便于通风。

2、储存方法

  在储存冬瓜时,要从田间采收九分熟、皮厚肉厚、表皮有光泽的冬瓜,并使用剪刀在瓜柄据冬瓜三厘米的位置剪下,然后将冬瓜放入铺有草垫的地窖中即可,而且要按照冬瓜在田间的生长状态放置。

3、注意事项

  储存冬瓜的过程中,要每天为其开窗通风,避免环境过于闷热,缩短冬瓜的保存时间。在储存冬瓜前,要使用高锰酸钾烟雾熏蒸窖库,将其中的细菌和霉菌清理干净,然后将冬瓜放入其中。