苹果在性平,温和,是比较适合大多数人食用的水果。苹果外表无甚惊艳,但营养丰富,适量食用对人体有益。

  山东的苹果比较好吃又有名,尤其是烟台的苹果。这里产的苹果品种多,以红富士最负盛名。此外,红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜等品种,也都色味俱佳,各具特色。除了烟台苹果,沂源、乳山等地的苹果也是果中“网红”

烟台栖霞苹果图

烟台苹果

  山东烟台是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地

  为什么烟台苹果这么出名?这是因为主产区栖霞、福山、牟平、海阳、招远这一带,丘陵连绵,溪涧纵横,空气湿润,光照充足,昼夜温差大,极利于糖份的有效积累。

  而且这些苹果产区的土壤为中性偏碱的沙壤土质,含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素,具备栽培苹果及利于苹果生长的各种自然条件。

沂源苹果

  沂源苹果主要分布在中庄、燕崖、张家坡、韩旺等乡镇。沂源县地处沂蒙山区,是山东省平均海拔的最高的县,有“山东屋脊”之称。

  沂源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻名于世,有“江北第一果”的美誉。沂源苹果以红富士为主,果实中大,皮薄,肉质细嫩,汁液丰富,酸甜适度。

乳山苹果

  乳山苹果,果肉细腻松脆,尤以崖子、午极、冯家等北部山区所产为最佳。乳山苹果品种繁多,早熟、中熟、晚熟品种齐全。

  早熟品种有藤牧一号嘎啦等种类,中熟品种有红津轻、乔纳金、新红星等,晚熟品种有红富士、王林、世界一号等,鲜果上市时间达8个月之久。

山东红富士苹果图

山东红富士

  山东苹果的品种很多,但是最负盛名的品种当属红富士了。其个头中大、色泽鲜艳、外表光滑细腻。口感上,咬一口“嘎嘣脆”,含有淡淡的清香蜜味,质地很细。

  细细品味一番,这果实是不是像极了山东人的性格?干脆、爽快、热情、甜美……接人待物、举手投足之间,让人极度舒适。