白果的营养元素十分丰富,不仅包含着淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还包含维生素核C、黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量作用。

白果药用价值

1、减少疾病风险

  白果有助于抑制癌细胞的滋生。现在有很多人在饮食上都会注意养生,因为只有这样才可以减少患一些疾病的风险。

  癌症是比较严重的疾病,到了晚期治愈的可能性非常低,所以大家在平时也应该要预防癌症的发生,那么就可以吃一些白果。

2、化痰止咳

  白果还可以做药,具有化痰,止咳,利尿的作用,对于感冒以及咳嗽的人具有非常好的作用。

  有很多人身体抵抗能力都比较差,所以在季节交替或者是冷热交替的季节,就容易发生感冒以及咳嗽等问题,出现这样的情况之后,可以用白果来做药,就可以让自己的感冒更快的好起来。

3、美容养颜

  现在有很多年轻人都想让自己的皮肤变得更好,因为现在已经成了很多年轻人的一个趋势,让自己变得更美,也可以在社会中得到更多的机会。

  经常吃白果是可以起到美容养颜以及抗衰老的功效,因为白果有助于扩张人体的血管,让人体的血液循环加快,可以让人的皮肤变得更加有弹性,面部也会变得更加红润光滑。

4、治疗炎症

  在医学上白果还可以治疗一些炎症的发生,比如盆腔炎,肾炎等等炎症,对于一些细菌也有非常好的抵抗作用。

  同时白果还可以降低人体的血压,对于有高血压的人来说也是非常好的一种食物,所以高血压患者可以在生活中吃一些白果。

白果的正确食用方法

1、煮汤

  白果可以用来煮汤喝,搭配冬瓜和鸭肉煲汤,不仅营养滋补,口感也非常不错。

2、炒着吃

  另外大家吃白果还可以炒着吃,比如西芹炒白果,就是一道美味的菜肴。

3、做糕点

  大家还可以用白果糕点吃,不仅可以增强糕点的口感,也可以增加糕点的营养价值。

吃白果禁忌

  白果有一定毒性,不宜生食。因为白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分,会危害人体的神经系统,引起先兴奋后抑制的症状。为确保安全,即便是熟食,也应适量食用。