对于健康饮食来说,我们要多吃一些蔬菜。每一餐都应该搭配一些新鲜的蔬菜。蔬菜中含有的各类抗氧化维生素以及膳食纤维成分,能够提升患者代谢功能,达到辅助降低血糖值的功效。那么,吃什么蔬菜降糖快又有效?

苦瓜

  苦瓜含有类似胰岛素的物质苦瓜皂苷,有明显的降血糖作用。这种物质能促进碳水化合物分解,具有使过剩的碳水化合物转化为能量的作用,能改善身体的代谢。

洋葱

  洋葱含有槲皮素,与降血糖药“甲苯磺丁脲”作用相同,具有维持正常糖代谢的功能,适合糖尿病患者食用。另外,中老年2型糖尿病者经常吃洋葱,还可以防治糖尿病合并血脂异常及高血压。

金针菇

  金针菇是人们日常生活中常吃的食物。它富含膳食纤维,可以帮助减缓餐后血糖的升高,提高外周组织对胰岛素的敏感性。所以,金针菇非常适合糖尿病患者每天食用,以稳定血糖。

冬瓜

  瓜中含有的丙醇二酸具有利尿祛湿的功效。丙醇二酸能一直存在淀粉、糖类转化为一种脂肪。它能防止由于体内脂肪堆积,尤其对于适合糖尿病、高血压、肾病、冠心病患者食用。

大蒜

  大蒜可以通过促进我们人体胰岛素分泌,增加葡萄糖吸收,提高人体葡萄糖耐量,降低患者体内血糖水平。而且,它可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,所以糖尿病人可以经常吃一些大蒜。