葱、蒜等这些辛香辅料,由于每一次做菜量小、买的多,需要掌握一些贮藏技巧,否则会萎蔫、变空、发芽甚至霉变等情况,造成食材浪费。

大葱可以埋土里保存吗

  大葱可以埋土里保存。家里有花盆或小菜园的,可以直接将大葱的根须埋在土里,大约10厘米左右,土要湿润一些,模拟大葱的生长环境。吃的时候随时拔出来一颗,这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。

冬季大葱储存三大方法

土埋法

  在农村的话,我们可以用这方法,保存出来的效果特别好。如果是楼房的话,我们还可以把大葱放到一个稍微大点的花盆里,也是一样的效果。下面为大家介绍大葱买回来埋在土里的操作步骤:

 第一步、挑拣

  买回来的大葱,我们将其挑拣一下。把不好的挑出来,然后把好的准备拿来保存。

 第二步、挖土

  接下来找一块土地,在上面挖一个深一点的坑。然后把大葱根部朝下摆放进去,模拟大葱生长的状态。

 第三步、深埋

  尽量埋得深一些,只留下葱叶子部分在外面为宜。然后再将其用土埋起来,就可以了。什么时候想吃,什么时候都可以随时拿出来吃,简单方便。

纸箱法

  大葱最外层的,不好的地方摘掉,如果有腐烂的地方,一定要将其去除干净,不然很容易影响保存效果。下面我们准备一个干燥的纸箱子,然后把大葱直接放进去,葱根部朝下,葱叶子露在外面即可。

  不用密封,只要保证根部在纸箱子内就可以。然后放在一个阴凉的地方,不要太热了,不然容易坏。

  其实,这方法更适合住在楼上的朋友们,简单方便,还不怎么占地方,啥时候吃啥时候拿。

冰箱冷冻

  如果需要保存的大葱,数量比较少的话,可以用这方法来操作。把大葱不可食用的地方,全部给处理干净,只留下好的地方。

  注意,放入冰箱前不用清洗,直接将其切成小段,装入保鲜袋中,最后放入冰箱内冷冻就可以了。