冬天很多人都喜欢吃大葱,那么大葱要怎么保存呢?有人说存放时间长了,叶子都干了,屋里热的话还容易腐烂。

  其实大葱比白菜更好保存,注意几点,不干瘪不空心,存放几个月是没问题的,随吃随取很方便。下面具体为大家介绍3种常见的冬天大葱的储存方法。

土培保存

  如果是农村冬天不是很冷的地方,可在自家的院子里挖一个坑,把大葱倾斜着放入坑中,盖上一层土,葱叶子部分露出来。

  城市里可放在花盆或是泡沫箱子里,里面加一些土,把大葱根部朝下埋在里面。这样大葱能继续吸收土里的营养,想吃的时候挖出一颗,和新鲜大葱一样,这样保存到明年春天都是没问题的

冷冻保存

  大葱和其他蔬菜不太一样,它“怕动不怕冻”,也就是说大葱保存的时候,吃一颗拿一棵,切记不要总去翻动它。

  但大葱可以冷冻保存,在东北很多人买回来的大葱,都是分成小捆,直接扔到室外冷冻保存,每次吃之前拿一棵回来。

  城市里的话,可把大葱外面的干黄老叶子剥掉,切成小段,放在保鲜袋里,直接放入冰箱冷冻室保存。避免大葱重复解冻,吃多少拿多少,随吃随取保存半年是没问题的。

纸箱保存

  大葱买回来先把外边枯黄的的叶子去掉,找一个干燥的纸箱,把大葱根部朝下放入纸箱中,再把纸箱放入阴凉通风处保存。北方供暖的话通常会放在阳台上、走廊里比较凉快的地方,这样也可以保存很长时间