释放乙烯的水果对人体有害吗

  平时会买一些水果回来吃,但是不注意的会买到一些没有完全成熟的水果像猕猴桃这样的。我们就会把它和已经成熟的苹果放在一起进行催熟。

  这是因为熟的水果会释放一种乙烯气体,而这种水果释放的乙烯气体是一种天然的催熟剂,是一种只能催熟水果,不会影响人体内的激素。

  而且自然成熟的水果释放乙烯也是正常的现象,还可以催熟别的水果,对人体也是没有害的

哪种水果产生的乙烯多

  释放乙烯的水果有香蕉、芒果、番木瓜、香蕉、苹果、梨、杏、桃、柿子、哈蜜瓜、李、油桃、猕猴桃、樱桃、蜜桃、甜瓜等。

哈密瓜

  哈密瓜一口咬下去带有淡淡奶味,汁水丰富,吃起来不甜腻。哈密瓜属于会释放高浓度乙烯气体的水果,会对其他蔬果造成影响加快它们变质的速度。

香蕉

  香蕉自身也会释放乙烯,平时我们可以准备一块保鲜膜或锡纸,把香蕉把包起来,包严实一点。这样就能阻止乙烯的释放,就能长时间保存香蕉了。

苹果

  乙烯是一种天然存在的植物激素,苹果当中合成的乙烯能够释放到空气当中去

  当这种乙烯扩散进入到其它的水果,比如像猕猴桃、香蕉、芒果、柿子这些果实当中的时候,它同样地能引起这些果实的成熟进程。

水蜜桃

  水蜜桃是呼吸跃变型水果,成熟过程中会放释放乙烯。乙烯会进一步加速果实的成熟和衰老,成熟的桃子特别容易遭受病原菌的侵染。所以常温下放置水蜜桃三天就会发生腐烂

木瓜

  木瓜也是热带水果,它和香蕉一样,刚采摘很青,放两天就黄了,因为它会释放乙烯来催熟

  木瓜的保存和芒果类似,都是用餐巾纸或报纸包裹,置于阴凉通风处即可。买的时候,木瓜可以挑带点青色的,回家放2天就成熟了。

西红柿

  西红柿采摘后,自己本身也会释放乙烯,也是一个自我催熟的过程。不过西红柿虽然会释放乙烯来着色和成熟,但是释放乙烯的速度很慢。

  一般,未成熟的西红柿在采摘之后,会继续释放乙烯。然后,渐渐地由绿色变成红色,直至完全变成红色之后,西红柿就熟了。这个时候西红柿就可以吃了,这是一个比较长的过程。