绿豆最佳采摘收获时间

  绿豆,也称青小豆,含有丰富的蛋白质及多种营养物质,清热解暑,具有较高的营养与保健价值。

  在夏天来一碗绿豆汤,冰冰凉凉的,爽口又解渴,是夏季必备解暑良品。

  绿豆一般是在每年的4月份种植,通常在9月份10月份就可以采摘完毕了。

  绿豆采收什么时间比较合理呢?我们要根据绿豆的成熟情况来决定这个合理的时间。

  绿豆不像咱们经常种的大豆一样,能够一次性收割,因为它开花的时间也是不尽相同的。

  绿豆开花结荚是由下向上按顺序来进行的,豆荚也是按顺序由下向上逐渐成熟的

  成熟的豆荚很容易爆裂,尤其是在大太阳下面,所以当我们看到绿豆植株上有了一部分豆荚由绿色转为黑褐色时,就可以采收了。

  一般,每隔个2、3天采收一次,直到豆荚越来越少了,就可以一次收获了

  绿豆采收最好在早晨或傍晚进行,因为绿豆如果在温度高的中午进行采收的话, 豆荚轻轻一碰就会炸开,炸开的绿豆落在地上,找都找不见了,可惜了,影响产量

  在上午10点之前对绿豆采收,早上温度低,甚至有露水,对绿豆外壳不会有较大的影响,也不会发生豆荚炸裂的情况。

  采收下来的豆荚要放在干净的地面进行晾晒。在大太阳的暴晒下,一般2天就能晒好了。

  有的豆荚会在暴晒下自动裂开,还有的需要借助工具敲打敲打,等绿豆差不多都晒干以后,我们就可以把豆棵,叶子都挑出去。

  把剩下的绿豆再晒一晒,然后过筛,整理干净,就可以贮存起来或者进行出售了。

  绿豆是豆类作物,遇高温外壳会爆裂,所以采收时要选好时间,不宜在温度高时操作,会影响绿豆产量。