芹菜是一个统称,为什么呢?因为芹菜有俩品种,即我们常说的本国的和外国的芹菜,其实叫本芹(中国芹菜)和西芹(欧美芹菜)。

  本芹与西芹的一个最大区别就是,本芹空心,西芹实心。本芹香味要比西芹浓,我爱吃本芹。

  本芹和西芹都叫芹菜,但它俩的在育苗上相同也有所不同。

一,芹菜的育苗

  芹菜一年可以种多次,芹菜幼苗的适应能力较强,播种期较宽,从2-10月都可以播种,全年可上市。具体的时间应根据当地的气温,市场需求情况而定,没法说哪个时间段育苗好。

  像我们这里,一般都是春秋两季栽培,以秋季栽培为主,因为芹菜喜冷凉而不耐高温。

  早秋芹菜一般是7月上旬播种,9-10月份收获。秋季气温下降,进入冷凉季节,对芹菜的生长非常有利,可分期播种,从10月到来年的3月都可以

  早春季播种育苗因随气温回升,它们会抽薹,影响品质,所以得选抽薹晚的品种播种育苗,像我们这边都是从2月底到4月上旬用小拱棚育苗。如果播种过早会抽薹。

  夏季栽培芹菜,一般不存在抽薹的问题,因为高温的影响,得选抗热的品种,5-6月份即可播种,遮阳育苗。

  无论是本芹or西芹,其种子小,壳硬,吸水不容易,出苗较弱,加上芹菜本就属冷凉蔬菜,要求有较低的温度种子才出芽好,所以播种时得先浸种,以加快种子的出苗。

  我们这边都是把芹菜种子先浸种一天,搓掉表皮,取出来用纱布包好,放在冰箱冷藏室或吊在深井中冷凉环境下催芽,一般有一半左右的种子萌发就可以播种了。

  播种前先浇足底水,高温季节的打遮阳棚,盖薄膜和遮阳网,以防雨和遮阴。种子可以与细沙土混匀后均匀撒在畦面上,用木板轻轻拍一遍,以利种子与湿土紧密结合,再盖一层半扁指后的细土即可。

  一般7-15天就可以出苗,出苗后注意畦面的湿润,小水勤浇,有4-5片真叶,高10厘米左右,播种后大约50-60天就可以选大苗进行分批移栽了

  由于芹菜的出苗时间较长,肯定会有杂草危害,注意间苗时结合除草。

  这是芹菜育苗时的基本步骤,但本芹和西芹也略有不同,有必要说一下哈。

二,俩芹菜育苗时的不同

  本芹即本地芹菜,也许是种了多年的缘故,适应了,我们在浸种时基本都是用凉水浸,在20来度的温度下催芽。

  而西芹也许是因为外来货,有点娇气吧,我们一般是用温水浸,在低于20度的环境下催芽。

  再就是播种期的问题,也许西芹也适应性相对差点吧,我们这里基本都是在7-10月份播种西芹,在春节期间上市,有比较好的价格。

  第三个是,西芹的苗期要比本芹长点,定植时要求的幼苗大点好,一般是8-9片叶子定植较好。

  这就是我们这边栽培芹菜时的育苗时间和方法,不同地区的育苗时间有所不同,否则也不会有南菜北运,北菜南调这些问题了。

  芹菜在育苗时也可以施肥,如稀薄的人粪尿,化肥水等,如复合肥,尿素,钾肥等,浓度要低一些,可少吃多餐,特别是拔苗定植后,应及时追肥促长