菜又叫芫荽,耐寒性蔬菜,为1年或2年生草本植物,喜冷凉湿润而不耐高温,30℃以上的高温干旱条件下生长不良。

  因此,一般情况下,多以春,秋两季栽培为主,冬季也可以利用保护设施越冬栽培,夏季栽培的很少。

  但是,由于夏季市场的需求量较大,如各种汤菜都或许用到香菜来提味,而且往往价格也很高。

  于是,我们这里就有不少人夏季栽培香菜,利用闲置的大棚设施进行保护栽培,就是遮阳降温。具体说一下香菜越夏种植的几点技巧哈。

第一步,选择品种

  香菜品种繁多,而有些品种并不适合夏季栽培,得选那些抗热,抗病,抗逆性强的品种,而且得是隔年的陈种子,当年的种子发芽率很低。

  如崂山伏芫荽,四季香芫荽,阳原野秋芫荽,莱阳香菜等,这些品种的香菜比较抗热,抗病能力也较强。

  香菜种子的皮比较硬,播种前得对种子进行处理,用鞋底轻轻搓开种子,而后放入50℃左右的温水中浸泡半小时。

  接着用凉水再继续泡一天一夜,捞出后用湿纱布包裹,放在冷凉处催芽,一般5-6天种子开始露白便可播种。

第二步,整地作畦

  夏季6-7月份播种香菜,我们这里是接大棚春黄瓜,西红柿,甘蓝或者是花菜等茬口。

  前茬蔬菜收获完毕后,及时清洁田园,而是灭茬整地,施足有机肥,施点尿素,磷肥等,耕耙细作后,一般是做成宽1.5米左右的高畦,这样可以防止汛期田间积水。

第三步,播种

  整好畦后灌足底水,等水渗下后撒播香菜种子。也可以条播,就是先开浅沟浇足水,而后再撒种。

  无论撒播还是沟播,覆土厚度要适中,一般在1厘米左右即可,不可过厚,以防出土困难。

  夏季也是杂草高发的季节,为防杂草生长,可在播种后喷二甲戊灵除草剂。

  如33%的二甲戊灵乳油50克,兑水1桶(约30斤)均匀喷洒畦面除草。播后注意畦面保持湿润,早晚各喷洒一次清水,以利幼芽出土。

第四步,架设遮阳网

  夏季雨水多,容易造成冲击畦面,我们都是把棚顶的薄膜留下不揭,然后再盖上一层遮阳网,以起到遮光降温的作用。连续阴天可不盖。

  大棚四周除掉裙膜,可以用防虫阳遮挡,以防白粉虱,潜叶蝇等,同时棚内可悬挂银灰色薄膜,以驱避蚜虫,还可悬挂黄粘板诱杀蚜虫,白粉虱,斑潜蝇等成虫。

第五步,田间管理

1,间苗定苗

  香菜幼苗出土后,有1片真叶时就可以进行间苗,可间成1指宽左右即可。5片叶子时定苗,间距在2-3指宽。注意留大小一致的苗。

2,肥水管理

  香菜出苗后,每隔个10半月的浇一次水,结合浇水追施肥料。我们这里大都是随水冲施三元复合肥,一般每次每亩冲10-15斤左右。但是,在收获前的10-15天一般都不再追肥。

3,病虫害防治

  香菜在夏季栽培病虫害较多,主要的病虫害是软腐病,叶斑病,花叶病和蚜虫。

  对于这些病虫害的防治,我们一定要注意药物的选择,以生物农药和低毒低残留农药为主,如农抗120,多菌灵,乙酸铜,茼蒿素,脂肪酸,鱼藤酮等。收获前10天禁止使用。

第六步,适时收获

  香菜的收获期不太严格,一般播后50来天就可以收获,可分批分期收获,也可一次性连根拔起收获,这可根据自己或市场需求来定。

  但要注意的是,夏季收获香菜后,不要进行水洗,否则很容易出现腐烂。