到了四月下旬也可以开始覆地膜直播露地春黄瓜、豇豆、菜豆等蔬菜了。那么您知道目前有哪些“懒人蔬菜”可以一次播种,多年采收吗?今天分享几个给大家,作为参考交流!

一、黄花菜

  黄花菜大家并不陌生,它是一种百合科多年生草本植物。黄花菜比较好种植,它对土壤条件适应能力非常强,耐瘠、耐旱,雨水充足就会疯长。

  目前,像我国在秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地都有种植。

  黄花菜的营养成分非常多,其中碳水化合物占60%、蛋白质占14%、脂肪占2%,此外,磷的含量高于其他蔬菜。

  黄花菜-萱草一名紫萱-又名忘忧草,在我国已经栽种了大约有2000多年了,是中国特有的土产,还具有一定药用价值。

二、菊花脑

  菊花脑是一种多年生草本植物,主要栽种范围在江苏、上海、南京等地区。具有一定的药用价值,在《上海常用中草药》中有:“清热解毒。主治鼻炎,支气管炎,风火赤眼,疮疖肿痛,蛇咬伤,湿疹,皮肤瘙痒。”的描述。

三、血皮菜

  血皮菜是红凤菜的别称,又叫紫背菜,是菊科三七草属多年生草本植物。主要分布于广东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地区,具有药用和菜用价值。

  血皮菜是四川农村的家常菜,可用于炒猪肝、拌凉菜、食用嫩梢、爆炒、和鸡蛋一起做汤等,非常美味。并且,紫背菜还具有凉血、去虚火等功效。

四、佛手瓜

  佛手瓜又叫千金瓜、合手瓜、捧瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物。和茄子一样都属于外来物种,不同的是茄子原产于印度,而佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。

  该蔬菜是在1915年传入我国,可在多个地区种植,像云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾等地都有种植。

  它的营养丰富,富含蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。

  佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。

  佛手瓜种植比较容易,成活率高,几乎不需要管理,病虫害少,产量高。在其生长相当旺盛,我们只要给它搭一个简易瓜架,它的瓜藤便会爬满整个架子,一棵能结一百多个果实。

五、小香葱

  小香葱原产于德国,属百合科属2年生或多年生的宿根植物,在1996年才开始引进我国的,一年四季都可以种植。

  小香葱属于早熟作物,一般移植或直播后50-80天左右就可以收获,并且,具有耐寒,较耐热,耐旱不耐涝,质地细嫩,香味浓等特性。

  小香葱和大葱不一样,每窝小香葱有多根,可将其中几根拔出来,剩下的几根又会从旁边长出来更多的葱,而且分得越勤快,它就长得越旺盛。所以,种植一年可多次采收。

  香葱的食用方法很多,可以生吃、凉拌、做调味品、炒菜、做汤等等。

六、洋姜

  洋姜原名叫菊芋,别名鬼子姜,在以前东北农村经常能够看到,现在很少有了。它属多年生宿根性草本植物,也是外来物种,原产北美洲,后来是经欧洲才传入我国的。

  洋姜抗逆能力非常强,耐寒抗旱,可在-30℃的冻土层中可安全越冬。并且,还耐瘠薄,但酸性土壤中不易生长。

  它具有,医用价值,食疗价值,经济价值,还是生物柴油。洋姜茎块中富含系列多聚果糖-菊粉,经过复杂的化学过程,可以转化为果寡糖。

  而果寡糖中含有的高果寡糖加入大肠杆菌后经过细胞工厂的作用,即可转化为生物柴油。

七、空心菜

  空心菜原名蕹菜,旋花科番薯属植物,现已作为一种蔬菜广泛栽培,是一种典型的“懒人菜”。

  虽然是一年生,但是我们收获时只要不将它连根拔起,不管如何收割它,过不了多久它又会长出来新的茎叶,还可以继续收割。

  空心菜喜欢温暖、湿润的气候,耐炎热,不耐霜冻,在长江流域各省4~10月都能生长。

八、薄荷

  薄荷属多年生草本植物,是一种有特种经济价值的芳香作物。原产于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产,现广泛分布于北半球温带地区。

  薄荷有很强的适应性,喜欢温和湿润环境,阳光充足、干旱、日照时间长的天气有利于对薄荷油、薄荷脑的形成积累。并且,沙质壤土、壤上和腐质土都可以进行栽培。

九、紫苏

  紫苏不属于多年生植物,可用于药用和制作香料,并且紫苏叶还可食用,和肉类煮熟可增加香味。

  像我们常听说的紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、苏盐贴饼、紫苏百合炒羊肉、铜盆紫苏蒸乳羊等等,都是非常美味的菜肴。

  最近几年,紫苏的植株面积有所增加,其中湖南地区种植面积较大。有文章称,100来亩紫苏可获80多万元的利润,前景还是不错的。

十、韭菜

  韭菜,我们再熟悉不过了,特别是北方地区种植和食用得较多,属于百合科葱属植物。

  韭菜也是外来物种,原产于亚洲东南部,适应性强,抗寒耐热,一年种植,可多年收获。

  它具有,药用和食用价值,可以炒菜、凉拌、做汤、烧烤、做配菜等等。

十一、香椿

  香椿具有食用和药用价值,其体内含有钙、磷、钾、钠、维生素E和性激素物质、香椿素的营养成分。

香椿被称为“树上蔬菜”,主要食用其香椿树的嫩芽。在苏轼《 春菜》中:“岂如吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更”的描述。

  据说,在汉朝时就开始食用香椿,曾与荔枝一起作为南北两大贡品,深受皇上及宫廷贵人的喜爱。

  我们无论是用香椿炒鸡蛋还是制作别的食物,事先别忘了,要先焯一遍水在做菜吃,吃不完的香椿要倒掉,过夜的不能吃。

  您还知道哪些一次种植,多好收获的蔬菜?期待您的分享!