赤松茸,学名大球盖菇,是一种大型草腐真菌,其菇体色泽艳丽,食味清香,肉质爽滑,营养丰富,是集香菇、双孢蘑菇、草菇三者于一身的美味食品。

种一亩赤松茸成本与利润

  赤松茸种植成本低、风险小,每亩种植成本4000元左右,根据技术掌握水平,每亩产量可达4000至8000斤,

  赤松茸生长温度在5-26度,通过简单的三个步骤,即可获得可观的经济收益,管理简单,完全适宜北方地区种植。每公斤20元左右,每亩收益将达到3-6万元。

种植赤松茸的方法和技术

种植地选择

  选择交通便利、通风良好、水源充足、排灌方便、远离污染、树龄 3~5 年或郁闭度 0.75 左右,坡度 ≤ 50度的乌梅林。

菌种制作

  以综合马铃薯培养基为最佳母种配方:马铃薯 200克+ 水 1000毫升+ 葡萄糖 20克+ 琼脂20克+ 磷酸二氢钾 1.5克+ 硫酸镁 1.5克,pH7~8。

  按常规方法制备,接种后置于 20~25℃恒温培养,1天 后菌丝开始萌发,菌丝洁白浓密,7~10天 长满斜面。

培养料的选配及处理

  稻草、玉米芯、稻壳及杂木屑等农林生产副产物均可栽培大球盖菇,原料要求新鲜、干燥、无霉变、无结块、无虫蛀。

整地与铺料

  整地作畦,畦面宽 80~100厘米,沟宽 40厘米,畦床长度依据地形确定。

  播种前一周用石灰粉对畦面消毒,将混匀的培养料铺设于厢面,厚度约 15厘米。

播种

  铺料量约 15千克/平方米 ,用种量 1 袋 /平方米左右,采用穴播或层播。

  层播,菌种掰成1厘米,分两层,第一层菌种中间少播,四周多播,第二层均匀分布料面;

  穴播,菌种掰成 2厘米,将畦面铺料拍平压实后在料表面挖穴,播种后用培养料覆盖菌种。

采收

  现蕾后 5~7天,子实体的菌褶未破裂、菌盖呈钟形为采收适期。

  采收时,用手轻轻扭转菇脚,松动后向上拔出,采后应及时补土发菌,7天 天后喷重水刺激出菇,整个生长期可采收 3~4潮菇。