柑橘果实自谢花后子房膨大到果实成熟经历的时间很长,随着果实增大,内部也发生组织结构和生理的变化,表现出一定的阶段性。

  最先是果实内部细胞分裂、果实外部果皮增厚,接着是果肉(汁胞)的增大为主,最后果皮、果肉呈现出品种成熟固有的色泽和风味。

  因此,可以按发育过程中的细胞行为和果实体积变化将果实生长发育分为:细胞分裂期、果实增大期和果实成熟期几个阶段

1、细胞分裂期(谢花后-5月)

  细胞分裂期主要是果皮和汁囊的细胞反复分裂以增大果体,实际是细胞核数量即核质的增加。

  根据对甜橙、柠檬、温州蜜柑等的研究,汁囊的原始细胞为心皮上的表皮毛,在开花时已开始分裂,结成小果后分裂更旺盛。

  直至整个汁囊细胞液泡化,液泡化的汁囊充满了整个囊瓣,汁囊细胞才停止分裂,而转向细胞的增大。

  果皮细胞也在开花前就开始分裂,开花时果皮增厚最迅速,这个时期果实的增大主要是果皮增厚,到细胞分裂末期,甜橙果皮厚度约占全果横断面的2/3。

  细胞分裂期需要较完全的有机和无机营养,主要依靠树体贮备在枝叶中的养分,新根、新叶供给不足。因此,适量喷施一些速效氮、磷、钾等肥料可促进细胞分裂和提高坐果率

  若遇气温高的年份,可适量喷低浓度生长素配合氮素营养保花、保果,并使幼果获得足够的养分以顺利膨大。

2、果实膨大期(大概6-7月)

  此时期果实的汁囊和海绵层的细胞增大,但汁囊的增大仍缓慢,主要是海绵层在继续增厚。果皮停止增厚后转入细胞增大后期

  此时期种子发育也较快,种子内胚乳逐渐被胚和子叶吸收、固化(有核沃柑)。生理落果逐渐减少,直至完全停止。

  细胞增大主要是细胞体积的增大,主要因为其内的组成物质如水、碳水化合物、蛋白质和脂肪等内含物质的积累。蛋白氮含量增加迅速,当果皮达到最厚时蛋白氮含量达到最高。

  果实含水量逐渐增加。果胶大量积集,尤以果皮海绵层中含量最多,对果实发育起重要作用。这个时期果实内部的维管组织尚未充分发达。

  核糖核酸含量仍然很高,表明细胞状态仍然较完整,分裂活性较强。在幼果发育3个月后,核糖核酸含量才迅速降低。果实中生长素含量逐渐升高,到落果停止时达到一个高峰。(6-7月)

  由于这个时期仍处在生理落果期,树液浓度已大大降低,又进入高温多雨季节,为大多数地区和品种的夏梢抽发期。

  夏梢是最强的代谢库,有强的抽引力,若夏梢多则落果严重。这一时期汁囊细胞如果增加不充分,则会影响下一期汁囊细胞的增大,对果实大小有影响。

  所以此期梢果矛盾仍需注意,适当控夏梢,避免夏梢过多抢养分厉害,抑制汁囊细胞分裂,影响后期果实膨大。

  我们应该可以更好的把握住稳果膨果的节奏了,再坚持一阵子,控好夏梢,补好营养,果稳住就好办了

  果坐稳后,6-7月如何快速膨果为早熟打下基础?进入6月,柑橘生理落果已经趋于平缓,有的品种基本进入尾声,果很快就可以坐稳了。

  接下来,就是促进果实膨大的时期了,如果想要果实早熟,快速让果实膨大就是前提。只有在果实膨大期打好基础,进入转色期后才能快人一步。

  那现在我们该怎么做呢?

1、柑橘此期果实发育状态及需肥特性

  此期柑橘正值果实膨大期,果皮细胞分裂,汁囊和海绵层细胞开始充实膨大的过程,需要大量的有机无机营养

  水、碳水化合物、蛋白质和脂肪等内含物质的积累,氮、钾、钙、镁等无机营养的供给对膨果非常重要。

  所以适当修剪保持树体通风透光提高光合效率,根部、叶面及时补充相关营养非常关键。此期存在的问题

(1)梢果矛盾仍在,6月后砂糖橘树旺的继续控梢,树弱果多的适当留完夏梢。沃柑初挂果树适当控梢,果多树势中庸的则可以不用刻意去控夏梢了。

6月后沃柑果多树中庸的不用刻意控梢了

(2)弱树开始果果矛盾,6-7月大中果类品种(如沃柑)可以适当疏果了,砂糖橘待放秋梢时以果换梢,减轻果多相互抢养分,不利于果膨大。果实要快速膨大,疏果是非常有效的措施。

(3)前期控梢、杀梢对外围幼果的影响较大,控梢多次的,存在僵果的可能,杀梢的存在花皮果的可能,所以需要叶面喷施相应的营养快速缓解僵果情况,促进果实正常膨大。

  而杀梢造成的果花皮则只能通过叶面营养缓解,轻微花皮果尽可能早修复,严重的则修复也是有限的,终究是花皮,失去商品价值。

杀梢后果如此花皮,修复有限

2、做好柑橘田间管理

  肥随水吸收进入树体,没有水,营养就无法吸收,则一不能旱;水多成涝会伤根,对膨果不利,则二不能涝,所以柑橘膨果,田间要做到能灌能排

  另外,夏季高温,适当留草覆盖可以降低田间温度,保护根系活力,有利于养分吸收。再者,夏季高温多雨,容易滋生病虫害,要及时防治,做好保叶护果工作,叶好果才好

溃疡高发期,防治要及时,保叶很关键

3、做好柑橘营养管理

  6-7月根部营养推荐(膨果肥):砂糖橘(旺树不施)及沃柑等杂柑(果少树旺)冲施或撒施低氮高钾水溶肥。

  沃柑、贡柑等杂柑、橙类(果多树):冲施或撒施中氮高钾水溶肥。

  果皮那么粗糙,需要至少连喷2-3次含氨基酸糖醇钙硼和微量元素叶面营养方案:

  喷施含氨基酸糖醇钙硼和微量元素,活化叶片,缓解控梢僵果,修复轻微花皮、缓解畸形南瓜果、粗皮果,美叶靓果,膨果防裂抗日灼等。