淮山药和铁棍山药不是一样的,淮山药和铁棍山药两者外观的形态不同,淮山药外观的颜色为紫红色,有一些微微弯曲,而铁棍山药外观的颜色比较深,并且铁棍山药的外皮上有着大量的根须。

淮山药简介

  淮山是中药材,药性较平和,味道比较甘甜,没有毒性,有着补肺益肾、健脾的功效,主要用于治疗脾虚泄泻、小便频数、消渴、子宫脱垂等病症,可以起到提高免疫力的作用。

铁棍山药简介

  铁棍山药的表面上的痕迹类似于铁锈,因此被称之为铁棍山药,铁棍山药有2种,一种是临近黄河的沙土,另一种是垆土,垆土铁棍山药的长度为30-40厘米,含有的水分较少。

淮山药和铁棍山药区别

  1、二者的功效不同,淮山药有着健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精的功效,而铁棍山药有着补中益气、消渴生精、造血补血的功效。

  2、二者的产地不同,铁棍山药主要的产地是在河南焦作,口感、营养价值都是其他怀山药中的极品,铁棍山药比淮山药要更硬、更重,煮熟用