菠萝的外形特点是果肉为螺旋着生的,被叶片所包裹,它的叶子呈现剑形,花朵在顶部生长,着生许多小花,肉质由许多子房聚合在花轴上而成,且有一种观赏菠萝的特殊习性是一生中只开一次花,开花之后母株再活一段时间即死亡。

菠萝品种

  菠萝常见的种类有皇后类、西班牙类、卡因类和杂交类等,皇后类菠萝果实形状多为圆筒形或圆锥形,多用来鲜食,西班牙类菠萝果肉中的纤维较多,多用来制作罐头和果汁,目前市面上较常见的菠萝品种有都乐金菠萝、苹果菠萝、金桂花菠萝、牛奶菠萝、蜜保菠萝、金钻菠萝、苹果菠萝和牛奶菠萝等。

1.都乐金菠萝

  都乐金菠萝果实顶部有冠芽,喜欢在温暖的环境中生长,表皮不是很粗糙,有的果实形状略微呈现圆锥形,果肉比普通的菠萝要细腻很多。

2.苹果菠萝

  苹果菠萝单果平均重量在1.3kg左右,果皮较薄,果肉颜色为浅黄色,肉质密实纤维少,汁水丰富,果心有点大,口感清甜脆嫩,风味较好,产期在4-5月品质会更佳。

3.金桂花菠萝

  金桂花菠萝果芽比较浅,果肉颜色为黄色,肉质密,果肉中的纤维粗细中等,有桂花的香味,成熟在4月-7月的果实品质最佳。

4.甜蜜蜜菠萝

  甜蜜蜜菠萝又叫台农16号菠萝,单果平均重量在1.3kg左右,果皮颜色是青黄色的,果肉为黄色或浅黄色,果肉中纤维少,几乎没有粗纤维,果肉细致,芽眼较浅,切片就可以食用。

5.牛奶菠萝

  牛奶菠萝果呈现的是大圆筒形,单果平均重量在1.8kg左右,成熟后的果皮颜色较暗的灰黑色,果肉颜色为白色,纤维较细,肉质松软香甜,品质较佳。