秋冬大白菜

  最有营养的蔬菜指的是含有多种营养元素和多种矿物质的蔬菜,可以为人体补充大量的营养元素,有效的提高人体的免疫力的蔬菜。

最有营养的蔬菜排行

  常见的最有营养的蔬菜比较多,例如胡萝卜、菠菜、芹菜、茄子、大白菜、红薯、菠菜、苋菜、黄瓜、毛豆、茼蒿、芹菜、娃娃菜等。

  十大最有营养的蔬菜有苦瓜、包心菜、西兰花、白菜、四季豆、菠菜、甜菜、胡萝卜、山药、南瓜、芥菜、莴苣等。

大白菜1

 1、白菜

  白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及人体所需要的微量元素,食用白菜能够增强免疫力,提高人体的抗病能力,并且白菜外部叶子所含有的营养成分要比菜心高。

菠菜4

2、菠菜

  菠菜中含有大量的维生素、叶酸、叶黄素和钾,叶黄素能够预防眼睛衰老,而菠菜中的维生素K能够保护大脑、强化骨骼。

甜菜根3

3、甜菜

  甜菜中含有大量的维生素、膳食纤维和多酚类物质,甜菜中的维生素C有益于心脏的健康,而多酚类物质可以降低血压血脂。

油麦菜3

4、油麦菜

  油麦菜含水量丰富,热量低,含有大量的维生素、胡萝卜素和人体所需的微量元素,因为油麦菜中的膳食纤维含量丰富,所以经常吃油麦菜可以预防便秘。

西蓝花4

5、西蓝花

  西蓝花所含有的营养成分丰富且多样,含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素以及胡萝卜素等,经常吃西蓝花还可以预防前列腺癌。

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6、洋葱

  在国外被誉为菜中皇后,含有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒、槲皮素、前列腺A等,它的食用方法也有很多,可以直接生吃、清炒食用、作为配菜食用、当去腥调味品等。

红薯3(4)

7、红薯

  红薯富含蛋白质、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素、氨基酸等。其中蛋白质含量是普通大米的7倍,维生素A含量是土豆的100倍等。

卷心菜

8、卷心菜

  卷心菜又叫包菜、洋白菜、圆白菜等,是一种营养丰富的食材。它含有大量的维生素C、维生素u、纤维素、钙、钾等,低脂肪低热量。

西兰花1(6)

9、西兰花

  西兰花品质柔嫩、纤维多、水分足,含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素等。其中西兰花的维生素比西红柿、辣椒还要高,叶酸含量也很高。

番茄3

10、番茄

  番茄是人人皆知的一种食材,几乎没有人没吃过。它出现在饭桌上的次数比鸡鸭鱼肉多很多。它的果肉柔嫩多汁,吃起来酸甜可口。番茄含有丰富的柠檬酸、苹果酸、糖类、维生素、矿物质、纤维素等。