高粱可以有效的调节心肌活动，并且还可以加快肠胃的蠕动速度，而且还可以缓解身体不太健康的状态，如果身体处于不健康的状态，非常可能会导致身体出现虚胖的情况，而且还有可能会导致身体乏力。

高粱去壳方法

  首先要用水来浸泡高粱，使高粱的外壳变得软化，然后将高粱过滤后甩干其中的水分，在高粱中加入浸泡液，将高粱与浸泡液的混合溶液，进行充分的搅拌，直到高粱的外壳脱离，然后过滤去除脱离的高粱外壳，收集高粱的籽粒，将高粱籽粒甩干、清洗、干燥，得到完整的去壳的高粱籽粒。

高粱吃法

  高粱可以煮成粥来食用，首先将高粱放在水里浸泡2小时的时间，然后再加入适量的水，放入锅中将水烧开后，变成小火慢熬，直到煮成高粱呈现粥状的时候，即可食用，高粱也可以与大米等同时混作一起食用，可以起到营养互补的作用，并且可以有效的提高食欲，另外，高粱还可以煮成干饭来食用。