二荆条辣椒的特点

  二荆条体型较为粗长,常被用来干制,皮是皱巴巴的,颜色呈暗红色。香味很足,但辣度较低,是属于比较柔和的辣椒了。

  二荆条一般会被制成辣椒面熬成辣椒红油,颜色鲜艳,看着就令人食欲大开。

  其中,四川二荆条辣椒,又名"牧马山二荆条"辣椒。它的特点就是色泽红亮香而不辣,制作鱼辣子泡椒的特供品种。

  四川二荆条辣椒长约20~30㎝、粗细如钢笔杆(小手指大小)、辣椒尖部带“j "的弯钩、皮薄肉厚。

二荆条的产地及品种

  二荆条原产地在四川双流、简阳一带地区,目前在我国的四川省、贵州地区都有大量的种植。

  其中,双流二荆条,是四川省成都市双流县的著名特产,而且二荆条辣椒是双流县最具地方特色的一项经济作物。

1、川椒19

 它属于中早熟深绿色品种。果长22一28厘米,辣味浓,抗病力强,挂果能力优,丰产优产性能突出。颜色光亮,质脆味辣,皮薄肉厚耐运输,亩产鲜椒3000千克左右。

2、川腾6号

  它属于中早熟长羊角椒。从定植到始收红椒96天左右,植株中高,株形紧凑,果实长19厘米左右,青熟果绿色,成熟果鲜红色。

  味辣,适合鲜食,制酱,泡制和干制。抗旱抗涝,抗病毒,抗虫害,亩栽苗4000株左右,亩产2500千克左右。

3、荆条2号

  鲜食加工两用型杂交品种,早熟,果皮薄,籽少,味辣。株高60厘米,株幅65厘米,果实细长羊角形。

  青椒绿色,老熟果鲜红色,果长21cm,果粗1.6cm~2.0cm,单果质量17g~23g。

4、二荆条新1号

  早熟干鲜两用的二荆条品种。品种株高60cm,株幅58cm,果长17cm,果肩宽1.8cm,单果重20g。嫩果皮绿色,果面光滑,味辣。叶深绿色,抗性好。