油菜中含有大量的钙,铁,维生素C,并且油菜所含有的胡萝卜素也较丰富,油菜可以促进血液的循环和散血消肿,也可以治疗产后的孕妇淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者等,油菜富含丰富的蛋白质、钙、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素D等物质,油菜的种子可以治疗产后的诸多疾病,油菜的茎叶对口腔溃疡、口角湿白、齿龈易出血、牙齿松动及皮肤出血点有效果。

  油菜不可以和南瓜,黄瓜,山药等同时食用,如果搭配不当,很容易破坏人体的健康,在食用之前需要了解清楚,再与之搭配食用。

1.南瓜

油菜和南瓜两者含有的维生素都较丰富,如果油菜和南瓜同时食用的话,就会降低维生素C的含量,让可以吸收营养元素大打折扣。

2.黄瓜

众所周知,油菜中的维生素C含量较多,但是黄瓜中却含有可以将维生素C分解的分解酶,所以二者同时食用会让维生素C的吸收大大降低。

3.山药

油菜食用的营养价值较高,山药的营养价值也较高,但是油菜无法和山药在一起吃,虽然油菜对于减肥的功效十分显著,因为如果和山药在一起吃的话,会影响人体对于营养的吸收。