芋头是属于高热能蔬菜,富含有比较丰富的蛋白质,还有钙、磷、铁等矿物质元素和维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等营养成分,能增强人体的免疫功能,可以作为防治癌瘤的常用药膳。

  在食用的时,要注意饮食搭配,像和香蕉、柿子、红薯、石榴、啤酒、鸡肉等一同食用,可能会导致人的身体出现一些不适的情况。

1、香蕉:

  香蕉属于性寒食物,它含有大量的蛋白质、维生素以及多种的矿物质化合物,与芋头同吃的话,容易加重人体的胃肠道负担,可能会导致出现腹泻以及便溏等症状,可能会对人的健康造成威胁,所以是不建议香蕉和芋头一起吃。

2、柿子:

  柿子的味道甘涩,其中含有大量维生素、鞣酸等物质成分,而芋头中含有大量的维生素、纤维素等,两个同食柿子中的鞣酸与芋头中的成分发生反应,降低了芋头的营养价值,所以柿子是不建议和芋头一起吃的。  

3、红薯:

  红薯中含有大量的维生素、纤维素等物质成分,和芋头一样同食用容易加重胃肠道负担,可能会导致人体出现消化不良的症状,不利于人体胃肠道负担。 

 4 、石榴:

  石榴中的果籽含有纤维素,但在人体不能很好的被消化,与芋头一起吃多了会增加消化负担,引起腹胀等症状,可能会对人体的健康造成威胁。