龙井保存要注意防异味、避光等,首先将龙井装入铝箔袋,将铝箔袋密封,放入铁罐里,盖上盖子,在容器外层套入一个塑料袋,放入冰箱冷藏或冷冻进行保存。

龙井保存时间

  龙井保存的时间为18个月,存放的时间超过18个月就不能喝了,龙井是属于绿茶类,不经过发酵,茶內物质活泼,容易受到外界环境的影响,因此在保存时也要注意密封、避光,干燥等。

龙井保存方法

1、最好选有封口、材料厚实、密度高的较好塑料袋,在装入龙井之后,袋中空气要尽量的挤出来,避免氧气和龙井发生反应,但要注意塑料袋装不要让阳光照射。这样可以使龙井保存的时间更长。

2、龙井也可以选用铁罐、不锈钢罐进行保存,要是新买的罐子,或者是存放过其它物品,有味道的罐子,可先用少许的龙井放在罐内,盖上盖子,摇晃轻擦罐壁之后倒弃,这样可以去除异味,再将龙井放进罐内,盖上盖子,放在阴凉、干燥、避光的地方,当然可以放在冰箱保存。