瓜子是坚果。坚果含有很多蛋白质、脂肪和维生素e、钙等,对人体有益,可以补充大脑所需的营养。瓜子的种类包括葵花子,白瓜子和吊瓜子。瓜子盐分过高,容易引起高血压,瓜子中含有一定的糖分,会影响血糖,不利于糖尿病人控制血糖,大量食用不仅会增加热量,还会增加血脂。

一、瓜子是坚果吗

瓜子是坚果。

1、坚果一般分为杏仁、腰果、谷物、核桃、松子、栗子、白果(银杏)、快乐果、夏威夷果等两种。

2、二是种子,包括花生、葵花、南瓜、西瓜等。坚果含有很多蛋白质、脂肪和维生素e、钙等,对人体有益,可以补充大脑所需的营养。

二、瓜子的种类是什么

1、葵花子:葵花子是向日葵的果实,不仅可以作为零食,还可以作为糕点的原料,也是重要的榨油原料,是高级健康的油脂来源。

2、白瓜子:白瓜子炒熟后可以直接食用,也可以加入多味瓜子,味道美丽,可以做点心辅料,蛋白质、脂肪、维生素丰富,中医用白瓜子作为肠道寄生虫的驱虫药,不仅效果好,而且没有化学药品的副作用。

3、吊瓜子:吊瓜子炒后味道润滑,香味特异,外观棕色鲜艳,种仁丰富,被称为“瓜子之王”,是食用瓜子的上品。

三、瓜子的食用坏处

1、瓜子盐分过高,容易引起高血压,高血压是万病的来源,长期吃瓜子瓜子壳会大量带走人们的唾液,大量唾液不足会威胁人们的生命健康。

2、瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人尽量少吃,每天吃500克的瓜子,肯定会影响血糖,不利于糖尿病人控制血糖,多吃瓜子对糖尿病不利。

3、瓜子含有丰富的蛋白质,还有油脂,大量食用不仅增加了热量,还增加了血脂,一部分血脂通过糖的异生作用变成了葡萄糖,提高了血糖值。

4、吃瓜子时唾液会因粘在瓜子壳上而被吐出而损失,唾液过多流失会引起口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病,味觉迟钝,食欲减退。