七叶树的果实成熟了。稀疏的刺壳微微裂开,变成绿色。剥开外壳后,里面的种子和板栗相似。因此,人们就把七叶树叫做马栗。七叶树属植物多含有毒性,整株植物有毒。嫩芽和成熟的种子都含有较大的毒性。人、畜误食后可能导致中毒甚至死亡。

板栗和马栗的区别,怎么区分

1. 外观:

板栗的外壳形状呈刺状,略带椭圆形,一端扁平,另一端圆形。板栗壳上的刺比较密集,摸起来有点扎手。

马栗的外壳相对光滑,没有那么多乱刺。马栗的形状呈圆形,壳表面比较光滑,但仍然有一些小刺。

板栗和马栗的区别,怎么区分

2. 内部结构:

板栗:板栗内部有一至四个饱满的果仁,果肉细腻,富含淀粉和糖分。

马栗:马栗内部只有一个较小的果仁,果肉较硬,口感不如板栗细腻。

3. 味道和食用方法:

板栗:板栗的口感甜糯,可以用于直接食用、炖煮、炒菜等多种方式。

马栗:马栗的口感较硬,需要先进行浸泡和煮软才能食用。由于其内含有皂角苷,过量食用可能对人体有害,因此一般不建议食用。

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4. 分布和种植:

板栗:板栗在我国的分布广泛,是一种具有较高经济价值的著名坚果作物。

马栗:马栗主要分布在欧洲,是一种常见的行道树果实。在中国,马栗的种植较少。

5. 毒性:

板栗:板栗本身是无毒的,可以食用。

马栗:马栗含有皂角苷,过量食用可能对人体有害。皂角苷会破坏血红蛋白,导致中毒症状,如上吐下泻、抽搐等。因此,马栗不宜食用。

通过以上区别,我们可以初步判断板栗和马栗。在购买和食用时,要注意区分,确保食用安全。