在平常生活中,想必有很多人都喜欢吃鱼吧,除了我们的猪肉之外,鱼肉是占据生活的主要菜肴之一。我们都知道鱼肉的营养价值很高,对于身体健康是有好处的。不过鱼的种类很多,无论是在营养价值上还是市场价格上都有很大差异。

清江鱼市场价格多少钱一斤 清江鱼产地在哪里

清江鱼市场价格多少钱一斤

清江鱼的市场价格一般在20-40元左右一斤。但由于进货渠道不同、产品质量不同以及是否应季等多种因素会造成这些价格之间的不同。当然地方消费差异也是影响价格的因素之一,所以建议大家当当地市场去详细咨询,以当地价格为准。

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清江鱼产地在哪里

清江鱼的产地主要分布在湖北清江库区,当地水域环境优良,清江鱼肉质细嫩、无泥腥味,而且只有一根长刺,很受消费者喜爱。被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江发源于鄂西山涧洞泉,由两千多条山泉汇集而成,水域水质优良,无污染源,渔业资源十分丰富,生长出美名远扬的“清江鱼”。

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清江鱼和鲶鱼的区别

1、生活环境不同

清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼,这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里,而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。

2、头部不同

鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大,而且扁平,一般鱼头大过身体。

3、鱼鳍不同

鲶鱼背上只有1个背鳍,而且小。清江鱼背鳍有2个,一个前面,一个尾部,尾部的是肉质的背鳍。

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4、形体区别

清江鱼的身体有点偏扁,鲶鱼的身体比较圆润,有一种肥肥的圆圆的感觉。

5、鱼嘴区别

清江鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的,胡须相对来说是比较短的,共两根须。鲶鱼的鱼嘴是弧形的,比较圆,胡须也很长,有四根或四根以上的胡须。

6、鱼腹区别

鲶鱼的腹部有些浅灰色或者白色,但清江鱼的腹部和身体的颜色基本一致,没什么变化。

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清江鱼是什么鱼

1、清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼,被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝,其“清江鱼”商标已报国家工商局注册,长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外,还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。

2、清江水经专家鉴定是天然矿泉水,富含多种矿物质和人体所必需的微量元素,特定环境,优异水质,适宜气候,生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后,幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件,好山出好水,好水养好鱼,好鱼味美奇,无公害、无污染、无激素是清江鱼最大特征。

3、清江库区全年鱼产量达5000吨,主要品种有清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟(鸭嘴鲟)、丁桂、黄颡鱼(黄骨鱼)、江团(肥沱)、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等。

4、清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种,肉质细腻,味道鲜美,含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养,被业界誉为淡水鱼之王,是馈赠上品,筵席侍肴,

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很多人看到清江鱼的第一眼,大部分都会误认为它就是我们熟知的鲶鱼。但实际上并不是,这两者之间是存在很大差异的,上文中有详细介绍,大家可以参考一下。