孔雀还能吃?对于拥有华丽外表的孔雀,大部分人都会这样惊讶地问。而这个拥有华丽外表、一向为美丽代言的孔雀,不仅能吃还已成为一个不错的创业项目。在素有“孔雀之乡”美誉的德宏州梁河县,便有一个占地面积近5000平方米的蓝孔雀生态养殖厂。

孔雀还能吃?对于拥有华丽外表的孔雀,大部分人都会这样惊讶地问。

而这个拥有华丽外表、一向为美丽代言的孔雀,不仅能吃还已成为一个不错的创业项目。在素有“孔雀之乡”美誉的德宏州梁河县,便有一个占地面积近5000平方米的蓝孔雀生态养殖厂,其厂长余国孝说,“孔雀有绿孔雀和蓝孔雀两个品种,绿孔雀为国家一级保护动物,不能捕杀;而蓝孔雀是珍稀半草食性非国家保护动物,可以人工饲养。蓝孔雀来自印度,上个世纪九十年代被引入我国,集食用、观赏、保健于一体,是一项很有前景的特种养殖项目。”

肉鸡养殖户改养孔雀

余国孝的蓝孔雀生态养殖场已从最初的5只发展到现在的600多只;喂养孔雀,观察孔雀,打扫孔雀栏舍,这些便是余国孝每天不变的工作。这位三十多岁的孔雀养殖户,从2008年开始创业,已扎根蓝孔雀养殖六年多。

谈及当初蓝孔雀养殖的缘由,余国孝表示,德宏虽有“孔雀之乡”的美誉,但事实上孔雀养殖得并不多,尤其是蓝孔雀这类的商品孔雀,市场前景还是挺好。“最初我是养殖鸡的,后来在一档电视节目中看到蓝孔雀养殖技巧与养鸡很相似,且从2003年非典过后,国内蓝孔雀养殖便陷入了低谷。目前全国孔雀养殖场也并不多,遍及除西藏外的其他所有省市区,有分布零散、规模小、产量低等特点,千只以上规模的养殖场还很少。这个行业还是很具有市场潜力,于是我决定放弃养鸡来养蓝孔雀。”

于是,余国孝用5万元的初始资金建立了宏梁蓝孔雀养殖厂。“孔雀养殖对环境、技巧没有太高的要求,适应温度从零下10摄氏度到40摄氏度;场地的选择要求基本同于家鸡,有条件的饲养场最好选择在树多荫大、地势稍倾斜、半沙半土的半山坡上、环境要僻静。种灌木、植牧草、使活动之地绿草成片,尽量模拟野生环境,以利孔雀的驯化及饲养。且孔雀喜食玉米、稻谷、鱼粉等富含高蛋白的食物,肠道结构比较特殊,害怕蚯蚓,所以圈舍的地面必须要进行硬化。”现在,余国孝已经掌握了饲养孔雀的技术要领,他的600多只孔雀生长状况良好。

“特色餐馆是我的主要客户”

饲养孔雀的利润相当可观,余国孝给记者算了一笔账:一只孔雀平均每天需要2两饲料,跟鸡的饲料成本差不多。同样养半年,出栏的鸡最多只能卖几十元,而孔雀则可以卖到300元以上。

孔雀从2岁起就进入性成熟期,可以活到20多岁,成年孔雀体重在六公斤左右。“同样体重的,年龄较大的更为值钱。”据余国孝介绍,一只1岁的孔雀,市场售价在700元左右,2岁的在1600元左右,3岁的则可以卖到2000元左右,而每年的饲养成本只有300多元。“按现在的市场价,一只2岁左右的蓝孔雀,利润在1000元左右。”余国孝如是说道。

不仅如此,蓝孔雀每年可产蛋30-60枚,每个蛋的市场价格为50元。不过余国孝并不会把所有的蛋都卖掉,而是留一部分用于孵化来扩大养殖规模。

虽然如今已发展到600多只蓝孔雀的规模,但它的市场仍仅限于德宏、版纳等地的特色餐馆。“德宏虽被称为"孔雀之乡",但其实吃孔雀肉的还是比较少,所以特色餐馆便成为我的主要客户。”余国孝表示,“虽然现在市场还并未拓展得特别广,但在我看来这未必就无利。因为现在我想把更多的精力放在养殖技术上,虽然蓝孔雀对养殖环境要求并不高,但我希望能沉淀下来做出更好的产品再推向市场。”

孙雪峰养殖蓝孔雀年利润达20万元

有人养鸡养鸭致富,有人喂猪喂羊生财……孙雪峰几年前在山东省胶州市九龙街道办事处堂沟村租赁了4亩岭地,办起了孔雀养殖场。现在养殖蓝孔雀每年能给他带来20万元以上的利润。他还将成立孔雀养殖合作社,与周围村民合作继续扩大养殖规模。

说到养殖孔雀,孙雪峰打开了话匣子:“我过去在市内一家草坪公司上班,偶然一次机会,我去云南出差时,看到当地有养殖孔雀的养殖场。回到胶州后,在网上看到有饲养孔雀的,就想也搞这么一个养殖场。”随后,他多次远下云南和广州,专门去学习养殖技术。学习一年后,2007年他承包了4亩岭地,申办了野生保护动物驯养繁殖许可证等一系列手续后,花40余万元建起了养殖场。

“别看它们现在这么漂亮,刚来时,可把我折腾苦了。”孙雪峰笑着说,2007年,在养殖场开办之初,他从云南引进了300多只孔雀。他说,成年孔雀好养,可孵孔雀蛋让他尝了不少苦头,第一次孵化,孵出20只孔雀就死了15只。鉴于此,孙雪峰精心钻研孔雀蛋的孵化温度并进行反复的实验,终于找到了窍门。他挑拣出30枚孔雀蛋,经过26天的细心孵化,有25只小雏雀破壳而出。第一年他净赚了10万余元。

孔雀特别爱打架,只要稍微受点惊吓,便开始神经质地相互打斗,如果有一只受伤流血,便会立刻受到集体攻击。针对这种情况,孙雪峰想出了自己的“绝招”:给孔雀听抒情音乐,只要发现孔雀情绪不对,立刻在圈舍内放音乐,孔雀基本上都能立刻安静下来。

孔雀能不能随便养殖?孙雪峰告诉笔者,孔雀分蓝孔雀和绿孔雀,蓝孔雀可以食用,而绿孔雀是国家一级保护动物,不能随便养殖和食用。