慈姑市场价格多少钱一斤 慈姑产地在哪里

慈姑是一种水生景观植物,一般用于湿地绿化。我们平时食用的部分是慈姑的球茎,味甘而略带点苦味。而且慈姑还有很多的药用功效,可以止咳排毒,止血,凉血,养胃。接下来一起来学习一下吧。

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慈姑市场价格多少钱一斤

据了解,慈姑的市场价格在4元至8元之间,根据地区不同,购买数量不同,价格也不一样。

慈姑营养价值丰富,味道也很好。接下来就给大家介绍一种慈姑的做法吧。

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慈姑烧肉

材料:

五花肉400克,慈姑200克,桂皮,八角,香叶,盐,生抽,酱油,油,葱,姜,料酒。

做法:

1、将五花肉洗干净之后切成块状,然后下锅焯水,撇去浮沫后捞出备用。

2、慈姑清洗干净,切开,葱姜洗干净之后,葱切断,姜切片。

3、锅烧热加油,放入葱姜,八角,桂皮,香叶爆香,然后加入焯好的肉翻炒。

4、锅边淋入一点料酒,加盐,加入适量的生抽和酱油,继续翻炒几分钟。

5、锅内加入适量的水,没过食材再多一点。烧开之后开小火焖煮10分钟。然后加入慈姑,再次焖煮20分钟,直到汁水浓稠,出锅装盘即可。

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慈姑产地在哪里

慈姑的原产地是中国,现在欧美,亚洲,非洲等地都有种植。慈姑在我国主要种植在南方各省市和长江流域。北方地区也有少量的栽种。

慈姑在欧美等地一般是用来观赏。在我国和日本等地,除了做观赏植物,其球茎还能作为蔬菜食用。

慈姑喜温热,喜水,生长的时候需要阳光充足。主要是生长在湖泊,水田,湿地等区域,种植时间一般是在每年的春末夏初。

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慈姑属于水生蔬菜,很容易吸收和积累铅等重金属元素,特别是慈姑球茎的外皮部分含量最高,我们食用之前,必须要将慈姑的外皮撕掉再进行烹制。