南美白对虾:学名凡纳对虾,属节肢动物门、甲壳纲、十足目游泳亚目、对虾科、对虾属、Lito-penaeus亚属,是广温广盐性热带虾类。

南美白对虾又俗称白肢虾、白对虾,曾翻译为万氏对虾,外形酷似中国对虾、墨吉对虾,平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm,甲壳较薄,正常体色为浅青灰色,全身不具斑纹。步足常呈白垩状,故有白肢虾之称。

南美白对虾肉质鲜美,加工出肉率可高达67%,适温范围广,可在18-32℃生长,适盐范围也广,可在盐度1-40‰条件下生长,是一种优良的淡化养殖品种。南美白对虾生长快,抗病能力强,已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种,有利海民增加收入。我国盐城、厦门、北海、南宁和广州等地均有虾苗、虾无节幼体或亲虾供货。

养殖南美白对虾利润比四大家鱼高五成左右

记者在大岗镇南顺一村村委会主任霍祥福的陪同下,来到梁培根承包的鱼塘边时,他正划着一艘小船在其中的一个鱼塘里抛撒饲料,几台抽增氧机正在工作着,激起欢快的浪花,6个鱼塘有规则的排列着,在阳光的照耀下,波光粼粼。

见到我们,梁培根连忙弃船迎了上来,叫一个伙计继续抛撒着饲料。

今年49岁的梁培根5年前从新联一村来到南顺一村就一直养起了虾,而且一下子就承包了50多亩鱼塘,全部都养上了南美白对虾。

梁培根告诉记者,南美白对虾的生产周期大约在70天左右,他1年养3批,主要是供应本地市场,每批每亩的总成本大概在2500元左右,到冬天的时候,因为要在鱼塘上边覆盖薄膜,营造温室效应,成本就略为要高点,每亩鱼塘每批可产虾800斤左右,目前一斤虾的价格大约在12、13元,每批每亩大概就是10000元的收入,到过年的时候售价比现在还会好一点,最贵的时候可以卖到23、24元,这样下来,每批每亩的纯利大约有8000多元。

按照梁培根的说法,一亩鱼塘一年可以赚25000元左右,50多亩鱼塘一年可赚100多万元。

梁培根告诉记者,在养虾之前他是养四大家鱼的,他说养虾风险大,但是利润却比养四大家鱼好。

南顺一村村委会主任霍祥福告诉记者,南顺一村有4000多亩耕地,其中养虾养鱼的就占1300多亩,养虾的有500来亩,养虾的利润比养四大家鱼要高50﹪左右,由于这里出产的虾皮薄肉厚,质量上乘,所以销量一直都很好。

南美白对虾大棚养殖实现每亩万元利润

进入10月份,很多露天虾塘已经捕虾并起塘,而慈溪市绿田渔业合作社的周云根师傅还在精心喂养20亩大棚养殖的南美白对虾。周师傅说:“今年夏季气温低,露天养殖的白对虾病害多,产量下降很厉害,而我通过大棚养殖的白对虾,两茬养下来,亩产肯定超过1000公斤,利润超过1万元,效益是露天养殖的好几倍!”

“南美白对虾原产地在南美洲,最适宜在30℃左右的温度环境下生长,宁波处于亚热带,高温时间短,以往只能养一茬。而在低温环境下白对虾又容易生病,要实现高产很不容易。”慈溪市水产技术推广中心主任、首席水产专家陈汉春介绍。

周师傅说:“大棚养殖,室内常温比室外通常高出10℃左右,攻克了秋天不能养白对虾的技术难题。”尝到甜头的他计划明年再扩大20亩养殖面积。

据陈汉春介绍,通过大棚养殖,只是改变了环境温度,不但不降低白对虾品质,反而可以减少病害,提高品质。

为了加快推广南美白对虾大棚养殖,慈溪还出台了相关扶助政策,即对列入水产大棚养殖试点的,按实际设施投资额的30%给予补助。这一政策的出台,激发了广大养殖户发展大棚温室养殖的热情。到目前为止,庵东、新浦、掌起等地新发展大棚温室养殖130多亩,预计明年扩大到500亩以上。