蓝孔雀(学名:Pavo cristatus)雄鸟具直立的枕冠,羽色华丽,尾上覆羽特别延长,远超过尾羽。具20枚尾羽,形长而稍呈凸尾状;尾下覆羽为绒羽状;两翅稍圆,第1枚初级飞羽较第10枚短,第5 枚稍微最长;跗蹠长而强,远较中趾连爪为长,雄者具距。主要生活在丘陵的森林中,干燥的半沙漠化草地、灌木和落叶林地区,尤其在水域附近。清晨和傍晚随其群到田地里觅食,在地面上筑巢,但在树上栖息,主要以种子、昆虫、水果和小型爬行类动物为食。是印度的国鸟。也是伊朗两种国鸟之一。

蓝孔雀肉中蛋白质含量高达23.2%,比田鸡、蛇、水鱼、龙虾和石斑鱼高,更可贵的是其中十八种氨基酸占了22%,而且配比极佳,接近FAO/WHD国际粮农组织及世界卫生组织推荐的理想模式,属极优蛋白质。

蓝孔雀骨骼的骨钙含量高达20%,磷为9%,钙磷比为2.1 : 1,优于牛奶的钙磷比,与人奶钙磷比例相近,是优质钙营养源。

蓝孔雀这一名贵的“禽中之王”不仅给人们带来美好和吉祥,同时也是跨世纪的保健食品,特别是熬汤更为上等滋补佳品。

蓝孔雀的药用价值:孔雀不但营养价值高,肉味鲜美,作为补品。也是很好的医药原料。早在明朝李时珍的《本草纲目》就有详细说明:肉[主治]解药毒/盅毒。血[主治]生饮,解盅毒。 屎[主治]女子带下,小便不利,可傅恶疮。 胆:辟恶能家大毒,百毒及药毒。 现代中医药学验证孔雀有滋阴清热、平肝息风、软坚散结之功。

养蓝孔雀赚钱有三种途径,一是销往饭店,做为高档野味,二是销往一些个人或旅游地,做为观赏养殖。三是出售孔雀羽装饰及渔具做漂 风险较大!如果开风景院来养孔雀还是有一定的利益!1观光门票!2大量养殖兜售饭店的公园! 养殖孔雀有两条销路,一是销往饭店,做为高档野味,二是销往一些个人或旅游地,做为观赏养殖。孔雀浑身都是宝,能把蓝孔雀由野生训化成家禽,是一项造福老百姓的好事,市场前景较好。对于下岗或退休在家,而又想搞点养殖业的人来说,是一条不错的生财之路。

孔雀一般第二年开始产蛋,产蛋量逐年增加,一般在20-50枚,多的达70枚以上,产蛋期10年以上,寿命一般在20年以上。一般出壳饲养6个月左右,体重达7斤左右即可上市,成年孔雀在8-10斤以上。目前商品蓝孔雀在全国各大城市的零售价每公斤超过100元,是家鸡的10倍。如饲养一组(10母2公),年繁殖商品孔雀约200只以上,每只按4公斤计算,即使按商品价每公斤60元,每只收入240元,除去每只成本40元,每只可盈利200元,养一组孔雀一年即可轻松获利4万元。

大学生创业养蓝孔雀致富

近日,记者在勉县“首届青年人才创业大赛”上获悉:勉县新铺镇余家沟村回乡创业大学生陈斐充满信心地说,他会力争把蓝孔雀养殖产业做大做强,使蓝孔雀成为带动周边人都致富的主导产业。

返乡回家创业,立志养孔雀致富。陈斐说,他最初是在中央七套看见了这个项目,觉得很有发展前景,又在网上查了许多资料,得知这儿的气候环境等自然条件基本符合蓝孔雀的养殖标准。孔雀分为两种,一种是可以饲养并食用的(观赏经济型)蓝孔雀,另一种是列为国家重点保护动物的绿孔雀。看好这个养殖项目后,2010年他就去南昌一个蓝孔雀养殖基地考察学习,了解蓝孔雀的全套养殖流程和技术。学习回来,投资了4万多元,从南昌购回2组种孔雀(一组为1雄4雌)、一台电子孔雀蛋孵化机,在家园里办起了蓝孔雀养殖场,养了4年。

蓝孔雀,既能观赏又能美食。陈斐的演讲震撼了在场的整个听众,他还说,蓝孔雀全身都是宝。美丽的羽毛、形态可以让人观赏,尤其是孔雀开屏,好比传说中的凤凰,羽毛在阳光下五彩缤纷闪闪闪发光。长长的彩色羽毛还可以做装饰品、舞台道具等。孔雀的肉美妙无比,除了味道可口独特外,据《本草纲目》记载:“食肉孔雀肉辟恶,能解大毒、百毒、药毒,对于亚健康人群有一定保健作用”。

孔雀的食用和药用价值,已有一千多年的药典。孔雀的蛋具有独特的营养价值,是人们膳食摄取营养素的重要补充食源。孔雀的血能解百毒、孔雀的粪便能治恶疮。勉县凤舞蓝孔雀养殖有限公司经理刘自宝说,养殖蓝孔雀走适合“公司+农户”的发展模式,是一个较好的特种养殖项目,易于形成基地。他们的种孔雀分别销售到宁强高寨子、汉中市汉台区、南郑协税镇等地。他下一步的打算是,扩建孔雀养殖场,同时,将原来的家庭养殖型变成生态养殖型。勉县林业局有关负责人说,蓝孔雀养殖是林下产业最好的项目。当前,新铺镇余家沟村的蓝孔雀养殖规模是汉中市较大的一家,但基础设施有待完善。