以饲养500只鸡为例,以河南省济源市当地的市场价格和养殖水平为基准,笔者给广大养殖户计算一下饲养土鸡的效益。  

从饲养成本上看,饲养土鸡的成本主要包括鸡苗成本、饲料成本及防疫成本。按1只雌鸡苗2元计算,500只鸡苗的成本是1000元。饲料费用又分为4部分:  

育雏前期(0--26日龄)需全价颗粒料160公斤,按饲料价格1.85元/公斤计算,饲料费用为1.85×160=296(元)。  

脱温后育雏30天(27--56日龄)饲喂自配全价料,按每只每天饲喂0.06公斤饲料,饲料价格为1.2元/公斤计算,饲料费用为1.2×30×0.06×500=1080(元)。  

育成期94天(57--150日龄)饲喂自配全价料,按每只每天饲喂0.05公斤饲料,饲料价格为1.1元/公斤计算,饲料费用为1.1×94×0.05×500=2585(元)。  

产蛋期215天,按每只每天补饲0.075公斤全价饲料,饲料价格为1.2元/公斤计算,饲料费用为1.2×215×0.075×500=9675(元)。  

296+1080+2585+9675=13636(元)。防疫及其他费用按每只鸡1元计算,共500元。  

综上所述,饲养土鸡的总成本是1000+13636+500=15136(元)。如果采用户外放养,鸡群春、夏、秋三季以在田野、山林中觅食昆虫、草籽为主,饲养户只需在晚上饲喂少量精料,又可节约2/3以上的饲料,大大降低了饲养成本。  

饲养土鸡的利润非常可观。以产蛋期215天、每只鸡每2天产1个蛋、每22个蛋重1公斤、每公斤蛋售价6元(最低价,有的地方售价达每公斤10元以上)计算,500只鸡每年的鸡蛋收入为14659元。另外,淘汰鸡按每只1.75公斤、每公斤8元计算,500只鸡还可收入7000元,总收入达21659元。  

从上述计算可以看出,按市场最低价计算,饲养500只土鸡1年可获利21659-15136=6523(元),平均1只鸡赚13元。  

需要说明的是,根据目前济源市的饲养水平,土鸡在育雏期的平均成活率为98%,最低也在95%以上,也就是说每500只鸡到育成开始见效益时仅死亡10--20只。而按照习惯,农户每购500只鸡卖方还要赠送10--20只鸡,所以育雏结束后仍可保证500只鸡的规模。只要按时防疫,土杂鸡在育成和产蛋期因病或其他损伤死亡的很少,可以忽略不计。为保证出栏时的品质,土杂鸡饲养1年就应该予以淘汰,一般春季育雏,第2年初春出售,既降低饲养成本,又可避开春季土杂鸡产蛋高峰,抓住冬季蛋价高的时机提高效益。