菠菜又名波斯菜、赤根菜,是一种营养佳价值很高的蔬菜,而且一年四季都能供应市场。目前,3月份正值春菠菜成熟上市的季节,而且论口感和味道,春菠菜也当属最佳,因此市场销售十分火热。那么2022年菠菜价格多少钱一斤?一起来了解下吧。

2022年菠菜价格多少钱一斤?

菠菜:河北邯郸市丛台区菠菜0.8元/斤;安徽宿州市砀山县菠菜1.9元/斤;山东枣庄市滕州市菠菜1.8元/斤等。

红菠菜:江苏南通市通州区红菠菜1元/斤;河南平顶山市宝丰县红菠菜0.9元/斤等。

大叶菠菜:山西运城市闻喜县大叶菠菜0.83元/斤;内蒙古乌兰察布市兴和县大叶菠菜1.25元/斤;广西柳州市鹿寨县大叶菠菜1元/斤;贵州毕节市七星关区叶菠菜2元/斤;陕西咸阳市兴平市大叶菠菜0.9元/斤等。

小叶菠菜:山东滨州市惠民县小叶菠菜1.75元/斤等。

越冬菠菜:山东菏泽市成武县越冬菠菜1.7元/斤;山东滨州市惠民县越冬菠菜1.55元/斤等。

 

尖叶菠菜和圆叶菠菜有何区别?

菠菜的口感除了和季节有关,和品种也是有关的。通常菠菜可分为有刺种和无刺种,有刺种菠菜的叶片为尖叶,而无刺种菠菜的叶片为圆叶。两者的区别在于:

1、外形

尖叶菠菜叶片的轮廓比较细窄,质地较薄,而且叶片光滑褶皱少;圆叶菠菜叶子是圆形的,颜色呈深绿色,叶片和比较肥厚,表面还会有很多褶皱,且轮廓比尖叶菠菜要粗糙很多。

2、口感

尖叶菠菜吃起来鲜嫩、清甜,不会感到涩口;圆叶菠菜不像尖叶菠菜那么清甜,吃起来还会比较“涩”,口感也略显粗糙。

3、烹饪方法

尖叶菠菜在烹饪时不宜煮太久,适合凉拌、清炒;圆叶菠菜非常适合煮菠菜汤,经过长时间的烹饪加热,苦涩的味道会随之去除,菠菜的香味也会比较足。

总的来说,目前春菠菜上市季节,其口感相对于秋菠菜、冬菠菜都要更胜一筹,而且价格还便宜,要尝鲜的朋友得要抓紧了,但要注意好尖叶菠菜和圆叶菠菜的区分。