对虾是因为大家购买的时候喜欢一对一对购买,得了次称号。对虾又称大虾、明虾,它的个体较大也叫大虾。看名称大家应该都会认为对虾是一对吧?下面小编带大家一起来了解一下对虾。

对虾为什么叫对虾?

对虾为什么叫对虾

不少人常以为对虾是雌雄相伴为生、终日形影不离才叫“对虾”。实际上,对虾雌雄之间平日很少往来,就是在大海中洄游时,也总是雌虾在前开路,雄虾紧跟在后,从不杂群。对虾的得名是由于这种虾个头大,对虾因历史上渔民习惯按“一对”产品销售计算而得名。过去在北方市场上常以“一对”为单位来计算售价而得名的。

对虾为什么叫对虾?

对虾的分类

对虾是十足目对虾总科对虾科的1属。全世界共有28种,美洲大西洋岸有7种,太平洋岸6种,印度-西太平洋共14种,太平洋及地中海1种,西非1种。中国有10种,栖于热带、亚热带浅海。养殖对虾的种类主要有:对虾属的日本对虾、长毛对虾、中国对虾、斑节对虾墨吉对虾、短沟对虾和新对虾属的刀额新对虾等。

1、中国对虾

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产于中国大陆,主要分布于中国渤海、黄海,东海北部也有少量分布,是中国主要的增养殖虾类。该品种的优点是:①个体较大。自然海区雌虾一般体长16~20厘米,体重70~80克,最大体长为26厘米,体重150克;雄虾一般体长14~16厘米,体重40~50克。养殖对虾一般雌体12~15厘米,体重20~30克。②生长较快。在一般条件下养殖5个月可达12厘米以上。③适应性较广。养殖期间适宜水温为14~30℃,适宜盐度3~40‰。④养殖亲虾越冬性腺易成熟,苗种易得到解决。⑤由于不像日本对虾那样具有很强的潜沙习性,故可开闸放水收虾,收获方法简而易行。

2、日本对虾

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该品种是日本最主要的养殖种类,中国已进行养殖生产,在养殖条件下经4个多月,一般体长可达10厘米以上,亩产70~80公斤。本虾亦属广温性种类,在对虾属中除中国对虾外,其它的是较为耐低温的种类,据试养中观察,在12~30℃范围内无能正常摄食。日本对虾显著的特点是具有很强的潜沙习性,潜沙深度随体长增加而加深,前期深度为1~2厘米,后期为4~5厘米,昼伏夜出,养殖环境需在水质清新、沙质较细且松散的底质中生活。在自然海区和人工养殖条件下可获得成熟亲虾。由于其甲壳较厚,耐干露,所以便于活动和活虾出口。

3、长毛对虾

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中国主要分布在福建、台湾及粤东沿海,为福建和两广地区主要养殖种类。生长较快,一般4个月平均体长可达12厘米左右。该品种与其他南方虾种相比,较耐低温,但要求稍高盐度和溶解氧。由于在自然海区或人工养殖条件下均能获得成熟亲虾,所以可进行工厂化育苗,以满足养殖生产者的需要。

4、斑节对虾

对虾为什么叫对虾?

因其甲壳上有斑节而得名,又因喜栖于水草或藻全间,中国南方和台湾称为“草虾”。其个体大,为对虾属中个体最大、生长最快的种类。据报道,最大个体长达33厘米,体重达450克,最重可达500克以上,所以堪称“对虾之魁”。主要分布于中国南方沿海各省,如海南、广东、广西福建和台湾等省区,以及东南亚国家。其食性广,不仅摄食动物性饵料,也摄食植物性饵料;适温16~32℃;盐度为10~35‰;生活力较强,由于离水后能活一段时间,因此便于活体运输和经营活虾出口。

对虾生态习性

对虾可分定居型(如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等)和洄游型(如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾),前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食,如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等,有时也捕浮游动物。

对虾为什么叫对虾?

对虾的功效与作用

海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、养血固精、开胃化痰等功效;

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

对虾为什么叫对虾?

以上小编为大家介绍了对虾的一些基本特性,相信大家对于对虾有了一定了解了,对虾的种类有很多种,现在是中国主要人工养殖的虾类。它营养价值及作用跟其它的虾是没有什么区别的。该虾对盐度适应范围广,中国引进后已在南方大量人工养殖。